Agriculture Ă deux vitesses
Les agriculteurs se tournent de plus en plus vers lâautomatisation face Ă une pĂ©nurie de main-dâĆuvre qui sâintensifie. Cependant, les fruits et lĂ©gumes rĂ©sistent encore aux machines. La fraise illustre parfaitement ce dĂ©fi technologique, sa fragilitĂ© imposant toujours une rĂ©colte manuelle mĂ©ticuleuse. Catherine Mercier, de lâĂ©mission « La semaine verte », a explorĂ© cette rĂ©alitĂ© dans une fermeâŠ
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