Jul 23, 2020
Galletas crujientes y saludables con harina de espelta integral sin mantequilla ni azúcar
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Galletas crujientes y saludables con harina de espelta integral sin mantequilla ni azúcar
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Creppes saladas
Ingredientes:
-250 ml de leche
-125 gr de harina integral de espelta
-1 huevo
-Una pizca de sal
Preparación:
Batir todos los ingredientes y hacer las creppes en una sartén.
Los he rellenado con:
-Jamón serrano y queso de cabra
-Mezcla de hojas, queso y tomates cherry
-Champiñones, bacon y queso de cabra
Nachos mexicanos caseiros
Hoxe traemos un patro moi esperado: nachos caseiros feitos con fariña integral, unha receita super sinxela. Seguro que unha vez que provedes a facela, repetiredes moitas máis.
Os ingredientes que necesitamos son moi pouquiños:
Uns 300 g. de fariña integral de espelta (15 culleradas rasas)
Dúas culleradas de aceite de xirasol
Medio vaso de auga
Sal
Cómo hacer un bizcocho integral y saludable de espelta
Bolo de abóbora e côco
Ingredientes:
1 chávena de farinha de espelta
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de abóbora crua cortada aos bocadinhos pequenos
1 chávena de óleo
1 e 1/2 chávena de açúcar amarelo
4 ovos inteiros
100 g de coco ralado
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Num recipiente, junte as farinhas, o fermento e o coco.
No liquidificador, triture a abóbora, partida em pequenos pedaços, o açúcar, o óleo e os ovos.
Junte ao preparado com das farinhas, acrescente a canela e envolva bem.
Coloque a massa numa forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha e leve a cozer, cerca de 55 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus.
LINK
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Descubre los beneficios de la espelta
🌾 Descubre el tesoro nutricional de la espelta 🌾
🔍 ¿Buscas un cereal saludable y delicioso? ¡La espelta es la respuesta! 🌾💚
💪 Con su alto contenido de proteínas, la espelta te ayuda a mantener la fuerza y la energía durante todo el día. 💪💥
🌾 Los carbohidratos complejos de la espelta te brindan una energía sostenida, sin picos de azúcar en la sangre. ¡Di adiós a los antojos y las caídas de energía! 🚀⚡️
🥰 Además de su sabor único y textura increíble, la espelta es rica en fibra, lo que beneficia a tu digestión y te hace sentir saciado por más tiempo. 😋💚
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💪💚 ¡Descubre todos los beneficios de la espelta y transforma tu alimentación hacia una vida más saludable! 💚🌾
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Título: Doña estimadísima señora Isadora del futuro. #Pensamientospernoctadores Soy una rebelde que obedece fervorosamente al reflejo social para reconocerse, constante y amorosamente, a través de la observación conductual. Y por esto, hoy mientras revisaba las novedades de las historias de @instagram reconocí lo alejada que estaba de la vida fiestera, de la celebración cualquiera y el exceso de todo. Y tan lejos me hallaba de ese extremo que noté como imitaba casi automáticamente a una de las señoras mayores que esperaba el bus a mi lado y un minuto más tarde, la señora que se sentaba a mi otro lado sacaba de su bolsa la misma merienda que yo comía (un #plátano, un zumito y el típico sándwich de #espelta). Pensé en que, por nuestra diferencia generacional, acabaría pronto con las similitudes y fue un error, ya que ella también miraba el móvil sólo para fijarse en la hora y no usaba reloj de pulsera. Además, observaba de soslayo la actitud de todo el personal que nos rodeaba, un análisis amable, una observación secreta que yo conocía muy bien, ya que es la misma que hace la Isadorita versión 3.1. Atentamente, una señora que quiere dormir. Pd: la foto es con filtro de envecimiento #snapchatpic y según mi opinión soy la copia de mi abuelita materna. https://www.instagram.com/p/Cio6PUPjV7x/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Conociendo los alimentos: La espelta
En conociendo los alimentos: la espelta. o escanda, es uno de los cereales mas antiguos. El nombre oficial es Triticum aestivum var. espelta
Se reconoce su uso desde hace 7000 años, lo usaban desde el Antiguo Egipto hasta la China.
Pertenece al grupo de cereales con lo cual tiene un elevado aporte de carbohidratos.
Tiene un aporte más alto de aminoácidos como la lisina
Siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas sobre todo el grupo B.
La harina que se obtiene de este cereal tiene un sabor parecido a la nuez.
Es más fácil de disolver en el agua, así que se debe usar tres cuartos de la cantidad de líquido recomendado
Se emplearía en las recetas de pastelería y panadería.