Hay recetas que parecen creadas para enamorar desde el primer mordisco, y estas Galletas de Chocolate Blanco con Caramelo Salado son una de ellas.
Imagina una galleta dorada, con bordes ligeramente crujientes, un centro suave y tierno, trozos de chocolate blanco que se derriten lentamente y pequeñas explosiones de caramelo salado en cada bocado. La combinación del dulzor cremoso del chocolate blanco con el toque sutil de sal marina crea un equilibrio simplemente irresistible.
✨ Lo mejor de todo: no necesitas refrigerar la masa. Mezclas, formas las galletas y al horno.
Ingredientes principales:
🍪 1 taza de mantequilla sin sal
🍪 ¾ taza de azúcar moreno
🍪 1 taza de azúcar blanca
🍪 2 huevos
🍪 2 cucharaditas de vainilla
🍪 3½ tazas de harina
🍪 1 cucharadita de bicarbonato
🍪 ½ cucharadita de polvo para hornear
🍪 1 cucharadita de sal
🍪 283 g de chips de caramelo salado
🍪 1 taza de chocolate blanco
🍪 Caramelos blandos opcionales
Preparación rápida:
✨ Batir mantequilla y azúcares.
✨ Añadir huevos y vainilla.
✨ Incorporar ingredientes secos.
✨ Agregar chocolate blanco y caramelos.
✨ Formar porciones grandes.
✨ Hornear a 175°C durante 10-12 minutos.
El resultado son galletas de estilo pastelería, perfectas para acompañar un café, regalar o simplemente disfrutar cuando aparece ese antojo de algo extraordinario.
¿Te gustan más las galletas con chocolate blanco o con chocolate oscuro? Cuéntamelo en los comentarios.
📌 Guarda esta receta para prepararla más tarde.
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