Velas comestíveis

Creme de avelã branco ou “nutella branca” 150g avelãs tostadas 400g chocolate branco 70g leite em pó tostado 200g creme de leite

Em uma frigideira, doure o leite em pó em fogo baixo e reserve. Triture as avelãs tostadas,em seguida adicione chocolate branco derretido, o leite em pó tostado e o creme de leite. Bata novamente até que fique um creme homogêneo. Depois de descansar em temperatura ambiente ele vai ficar mais consistente (refrigerado fica ainda mais) Pra melhor durabilidade mantenha na geladeira, em um pote com tampa.

Brigadeiro e beijinho veganos 🌱

➡️ Brigadeiro (cerca de 75 un.): 300g castanha de caju crua 300g açúcar 600ml água quente 90g chocolate em pó 2 colheres de sopa manteiga vegana ou óleo de coco 150g chocolate meio amargo vegano uma pitada de sal granulado para enrolar - Coloque as castanhas em um recipiente e cubra com água quente, deixe de molho por pelo menos 4 horas. - Passado o tempo, escorra a água do demolho e coloque as castanhas no liquidificador com o açúcar, uma pitada de sal e os 600ml de água quente. Bata até ficar um creme bem liso, esse é o leite condensado de castanha de caju. - Passe o condensado de castanha para uma panela, adicione o chocolate em pó e a manteiga vegana, misture. Cozinhe em fogo médio até encorpar e então adicione o chocolate. Cozinhe, mexendo sempre, até o pronto clássico de brigadeiro, quando abre um caminho ao passar a espátula e também cai em blocos. - Passe para um prato ou embale com plástico filme e deixe na geladeira por no mínimo 8 horas antes de enrolar. Pode congelar por até 3 meses.