Korv i Bröd med Chimichurri, Klyftpotatis och SurkĂ„l I det enkla bor det goda som Ernst Kirchsteiger sĂ€ger... Bra rĂ„varor ger bra smaker helt enkelt đ Och idag blev det mycket enkelt men gott och smakrikt... SjĂ€lvklart dĂ„ korv dagen till Ă€ra đ Jag gjorde en chimichurri med hjĂ€lp av thermomixen (ingredienser nedan) som skötte all mĂ„ttning, vĂ€gning och mixning. Potatisen klyftades sprayades med lite olivolja frĂ„n @kullagourmet och tillagades i airfryern frĂ„n @cosorisverige Sedan stektes korv frĂ„n @stensakra i talg frĂ„n @fettochflott Korvbröden vĂ€rmdes en kortis i airfryern och sedan blev insidan av bröden penslade med dijonnaise frĂ„n @rydbergs.se Korven serverades i bröd toppat med chimichurri och som tillbehör klyftpotatis och surkĂ„l frĂ„n @tistelvindab đ Ingredienser chimichurri 1 kruka persilja, finhackad En nĂ€ve mynta, bladen 6 klyftor vitlök, finhackade 2 gula lökar, finhackad 1 grön chili, finhackad 1,5 dl olivolja En skvĂ€tt cherryvinĂ€ger 0,5 tsk chiliblandning med rostad vitlök 0,5 lime, saft salt svartpeppar đȘ Gör sĂ„hĂ€r Mixa allt sĂ„ det blir hyffsat slĂ€tt đïž För över till en lufttĂ€t burk đ Njut av din chimichurri till korv, kött, fisk eller vad du Ă€n tycker det passar till đ đœïž #korvibröd #korvmedbröd #chimichurri #klyftpotatis #surkĂ„l #smakavvĂ€rlden #cosorisverige #thermomix #kockyoga #comfortfood #airfryer #matobak_se #allakorvarsdag #allakorvarsdag2024 #korvdagen #korv #korvakademien @thermomixsverige @tistelvindab @cosorisverige @rydbergs.se @audgeirrknives @ernstkirchsteigerofficiell @svenska_korvakademien










