#sesamo

🇮🇹️Buon pomeriggio😘 Voglio lasciarvi la ricetta dei buonissimi biscotti siciliani che si chiamano: "Viscotta 'nciminati". Si tratta di una sorta di frolla rivestita da semi di sesamo. Ottimi da servire all'ora del tè e ideali da mangiare in qualsiasi momento della giornata!😉 Potete leggere o ascoltate la ricetta sul mio sito web!🤩

🇬🇧️ Hi everyone! Today I want to share with you a typical Sicilia recipe. I'm talking about fantastic white sesame seeds biscuits!😋 You can serve them for tea time, but you can eat these tasty biscuits in every moment of the day!😉 You can read my recipe on my website 🤩

Ingredientes:

-1 pechuga de pollo

-20 ml de aceite de oliva virgen

-1/2 cebolla

-1/2 trocito de apio

-1/2 cucharadita de jengibre molido

-1/5 g de chile picado

pimienta negra

-25 ml de salsa de soja

-0,5 l de caldo de pollo

-125 g de fideos Chow Mein

-Sal

-1 huevo cocido

-Sésamo tostado

-Perejil fresco

Preparacion:

Poner las pechugas de pollo en una bandeja, untar con aceite de oliva y hornear a 190 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Una vez listas, cortar en porciones y reservar.

Picar la cebolla en juliana y el apio en pequeños dados. Rehogar la primera en una olla hasta que esté transparente. Añadir en ese momento el apio, el jengibre, el chile, la pimienta, la salsa de soja y reducir.

Verter el caldo, llevar a ebullición, incorporar los fideos Chow Mein y cocer durante 4 minutos. Emplatar.

Servir los huevos cortados por la mitad sobre los fideos. Colocar las porciones de pollo, decorar con perejil picado y sésamo.