Jul 23
23 de Julio 2026 - Este caluroso jueves, por estos lares, os traigo una receta de lo más refrescante: el granizado de sandía!! Sano y natural, a lo pequeños de casa, les va a encantar seguro!!!
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23 de Julio 2026 - Este caluroso jueves, por estos lares, os traigo una receta de lo más refrescante: el granizado de sandía!! Sano y natural, a lo pequeños de casa, les va a encantar seguro!!!
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9 de Julio 2026 - La receta de hoy, seguramente os llevará directos a los veranos de vuestra infancia....esos días que solo queríamos sol, agua y helados. Por eso, la propuesta de hoy, trae cinco recetas de polos de diferentes frutas, muy sencillos de elaborar y muy sanos!
Día de la Madre Tierra: tu alimentación también deja huella 🌍
Hoy es el Día Internacional de la Madre Tierra y quiero traerte esta idea: lo que pones en tu plato no solo afecta a tu salud, también al planeta.
No hace falta hacerlo perfecto para empezar a marcar la diferencia. Estos son algunos gestos sencillos que suman:
Comer más legumbres Las legumbres tienen, en general, una huella hídrica y de recursos mucho menor que muchas carnes, y son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra. Un plato de lentejas, garbanzos o alubias es bueno para tu microbiota… y también para el planeta.
Elegir alimentos de temporada y de proximidad Cuando compras productos de temporada y cercanos, reduces transporte, aprovechas mejor los recursos y sueles ganar en sabor y precio. Tu cuerpo lo nota y tu entorno también.
Reducir el desperdicio alimentario Planificar menús, conservar bien los alimentos y aprovechar las sobras puede reducir de forma importante la cantidad de comida que termina en la basura. Es una forma muy directa de cuidar el planeta… y tu bolsillo.
Comer bien es cuidar de ti, pero también es una manera diaria de cuidar de la Tierra. No necesitas una vida perfecta, solo empezar por un pequeño cambio que puedas mantener.
Pregunta al final: ¿Qué haces tú para que tu forma de comer sea un poco más sostenible? Me encantará leerte en los comentarios o en un reblog.
Receta para preparar el relleno típico que acompaña al delicioso cocido madrileño completo.
El relleno, imprescindible en el cocido madrileño.
¡Hola de nuevo Familia! Hoy presento una receta sencilla y facilona para hacer el relleno del cocido madrileño clásico. Pienso que cocidos hay en todas las provincias de España. De un manera o de otra. El cocido es una exquisitez de otra época donde se hacía una cocina podríamos decir de ¨subsistencia¨ y contundente, aprovechando todo lo que había por la despensa. Cómo curiosidad deciros que cuando era pequeño, mi madre lo hacía como plato especial los domingos. Cuando ella lo servía todos nos peleábamos por el relleno porque está rico, fácil de gustar a los peques y alimenta mucho. 🍲😋
Los productos sanos, económicos y cercanos de comer los compro siempre en comercios pequeños y dejo para el súper lo imprescindible. 🍎🥬🍋🍅🥑🥕🥝🥐🥖🧀🧁🍷🥰
#Alifornia
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Cambios de paradigma en la alimentación: la mirada de Pablo de la Iglesia sobre la comida real y la salud
El naturópata Pablo de la Iglesia analiza el nuevo enfoque alimentario, el rol de las proteínas, las grasas saludables y la necesidad de volver a la comida real en el contexto actual. En un contexto social y económico complejo, donde la caída de ingresos y el deterioro de la calidad de vida atraviesan a amplios sectores de la clase media, la forma en que nos alimentamos vuelve a ocupar un lugar…
NAVIDAD 24/25 - Descubre el Turrón: Tradición Navideña en Cada Mordisco
6 de Diciembre 2024 - Primer viernes del mes, en el blog, os habló de dulces típicos de Navidad, y en especial de uno muy típico en España: el turrón. Buen fin de semana a todos!
Desde casas de jengibre hasta calendarios de Adviento de chocolate, las fiestas son una época de tradiciones y, para muchos cocineros caseros, eso incluye ciertos postres clásicos. Deleite a su familia con estos dulces navideños mágicos, desde un decadente tronco de Navidad de chocolate hasta dulces caramelos de ciruela confitada. El turrón (en francés: touron; en italiano: torrone; en…