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Carpaccio de Remolacha, también conocida como betabel o betarraga, en finas láminas en sus versiones candy y rubí maceradas en la vinagreta cítrica de la casa #MenuVerano #CDMX . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Betabel #Remolacha #Carpaccio #Vinagreta #Chilangos #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCrFpblsed1/?igshid=1fwx1z7zf04o5

Pesca Pil-Pil v2.0. La cocina es gusto, sentidos, diversión, es un evento de amor y también lúdico, es una obra de arte que comunica emociones. La cocina es pasión. #MenuVerano #Oaxaca . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Maiz #Pescado #Salsa #Chile #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCo18jUsb6a/?igshid=1lq1y4tcofjr

Ravioles Chilangos: No se trata de un experimento, ni de una reinterpretación, sino del amor puro por el chicharrón prensado y esta es una forma distinta de comerlo: dentro de ravioles de masa de maíz azul, bañados en una salsa martajada ligera y queso crema; que los hace un desayuno sabroso y garnachero con nostalgia chilanga. #MenuVerano #CDMX . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Maiz #MaizAzul #Ravioles #Chicharron #ChicharronPrensado #Chilangos #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCmHA9kM3c1/?igshid=a9uj4my5iq5y

Pesca Pil-Pil: pescado blanco sobre puré de cebollas tatemadas, cilantro y fumé de hongos morilla. #MenuVerano #Itsmo . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Pescado #PescadoBlanco #PilPil #Hongos #Morilla #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCg0ywfMSdf/?igshid=6ydynpa3jt3a

Enfrijoladas, rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en salsa de frijol con chilaguacate orégano #MenuVerano #Oaxaca . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Tortilla #Enfrijoladas #Frijol #Desayuno #Almuerzo #Brunch #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCgZBTqszTk/?igshid=qfelf06wcdrr

Sopa Guilá Naquitz: Flor de calabaza, calabaza y hongos de temporada en fondo de gallina perfumada con orégano #MenuVerano #Oaxaca . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #FlorDeCalabaza #Calabaza #Hongos #Sopa #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCY6NURsbre/?igshid=18o5bqfsbvas8

Pulpo Telchac: Tentáculo de pulpo en fritura profunda, con nuestro mole especial Quelite #MenuVerano #Yucatan . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Mole #Pulpo #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara (en Quelite) https://www.instagram.com/p/CCWpELGMOO5/?igshid=4a1m4ciyj25h

Chile Encofrado: Chile poblano, relleno de confit de cerdo B-Black Shire, encofrado en nixtamal prieto sobre salsa de pulque y ciruela #MenuVerano #EstadoDeMexico . . . . . . . #QueliteGdl #Quelites #Maiz #MaizAzul #Tortilla #Cangrejo #SoftShell #SaboresMexicanos #CocinaMexicana #FoodPorn #ConsumeLocal #Guadalajara https://www.instagram.com/p/CCL-BnsMVCu/?igshid=1opxvkhpfu8u9