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🏔Manzo di montagna 🇮🇹 Un ringraziamento a @dalmassimogoloso per averci spedito dal Trentino una ventata di freschezza con questa magnifica tomahawk di Manzo di montagna , così da alleviarci un po’ dal caldo delle torride terre Modenesi. Siamo già carichi nell’attesa di preparare al meglio e gustarci questa prelibatezza nel weekend . E tu sei un impavido griller come noi e accenderai la griglia questo weekend sfidando il sole e colpi di calore ? 🌞😎🔥 E non dimenticare che fino a ferragosto hai la possibilità di acquistare online un Meater Plus di @meatermade e partecipare all’estrazione di un Meater Block e di un buono da 100€ da spendere @dalmassimogoloso e goderti carne gustosa come questa tomahawk ⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️ 🔥 #grigliataassicurata 🚨 STAY HUNGRY & FOLLOW @crocetta_bbq Per altre info 🖌 DM Or 📩 [email protected] #tomahawk #meater #meatermade #dalmassimogoloso #manzodimontagna #crocetta_bbq #grigliachetipassa #caldonontitemo #trentino #foodporn #followbbqitalia #beef #carnediqualità #bbqaddiction #steaklovers #bbqmaster #backyardbbq #bbqfood #cucinare #food #tastyfood #ricette #rawfire #juicy #firefood #grilling (presso Crocetta) https://www.instagram.com/p/CRrO3xahvCe/?utm_medium=tumblr

Tomahawk L’effetto sorpresa e imponente del tomahawk è sempre una garanzia , quando poi hai tra le mani un ottimo prodotto con un sapore e una morbidezza eccezionali , allora la soddisfazione raggiunge livelli stratosferici 🚀 Questo manzo di montagna di @dalmassimogoloso ci ha colpito al cuore come avrebbe fatto Ramon , già ce ne eravamo innamorati quando lo abbiamo estratto dal sottovuoto, una volta cotto e assaggiato poi ci fatto godere parecchio STAY HUNGRY & FOLLOW @crocetta_bbq Per altre info 🖌 DM Or 📩 [email protected] 📸 @davideterenzi 📷 @franchinistufler Non dimenticare che fino a ferragosto se acquisti online un Meater Plus ( in Bio trovi il link @meatermade con il nostro sconto 10% ), parteciperai all’estrazione di un Meater Block e un buono da 100€ da spendere @dalmassimogoloso e goderti carne eccezionale come questa tomahawk ⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️⬆️⬇️ 🔥 #grigliataassicurata 🚨 #tomahawk #dalmassimogoloso #crocetta_bbq #meater #meatermade #manzodimontagna #carnediqualità #grigliata #grill #bbq #backyardbbq #beeflover #ribeye #tomahawksteak #tomahawkribeye #followbbqitalia #fratellidigriglia #55alcuore #carneallabrace (presso Crocetta) https://www.instagram.com/p/CRyphLRhNuG/?utm_medium=tumblr

Dobbiamo ammetterlo, ci stiamo prendendo gusto con le beef selection , stavolta abbiamo optato per il più rinomato allevatore di Black Angus italiano @mrbeefy_angus , sinonimo di sostenibilità e alta qualità . Non ci siamo fatti mancare nulla per degustare in pieno una buona parte della gamma di tagli proposta sul loro shop online , fiorentina dry aged , spider steak , asado , filetto , flank steak , skirt steak e beef ribs . Siamo rimasti piacevolmente impressionati dalla rapidità di consegna e dalla gentilezza ricevuta sia nelle fasi di ordine che dopo la consegna , ma soprattutto ci siamo commossi ed esaltati quando abbiamo visto la marezzatura della Fiorentina Dry Aged 😍 Grazie e complimenti 🙏 Piano piano proveremo tutto e vi faremo partecipi di questa straordinaria degustazione , avremo il piacere di provare i primi tagli in trasferta a casa dì amici e cercheremo di dare il meglio in tutte le preparazioni 🔥 STAY HUNGRY follow @crocetta_bbq for the @mrbeefy_angus anthology #crocetta_bbq #blackangus #aberdeenangus #angusitaliano #tbone #filetto #beefribs #asado #skirtsteak #flanksteak #spidersteak #prodottoitaliano #cheffandoinsiberia (presso Gorzano, Maranello) https://www.instagram.com/p/CXRFXDas4fO/?utm_medium=tumblr

Spezzatino dì Copertina 🥘 taglio conosciuto spesso anche come Cappello del prete , ma comunque lo chiamiate rimane sempre un dì una tenerezza e dì un sapore inconfondibile . L’arrivo dei primi freddi ha portato con se anche la voglia dì qualcosa dì caldo e gustoso da prepare in casa , e la scelta è ricaduta su uno spezzatino dì Copertina con patate . Tagliere e coltelli e si inizia a preparare tutti gli ingredienti , carote , sedano e cipolla come base , patate e copertina a seguire come elementi principali . Tre ore dì cottura lenta nella pentola dì ghisa , ed ecco che siamo pronti a scaldare l’inverno con il nostro tenerissimo spezzatino. STAY HUNGRY and WARM Follow @crocetta_bbq at Home Coltelli linea BBQ @ambrogiosanelli Pentola FT6 @petromax.germany #crocetta_bbq #spezzatino #ambrogiosanelli #theevolutionofcutting #petromaxgermany #petromaxft6 (presso Modena, Italy) https://www.instagram.com/p/CWGDbOgo_rm/?utm_medium=tumblr

Ogni marinaio sogna il suo porto, e ogni griller sogna la sua porterhuose #macelleriaantonini STAY HUNGRY & FOLLOW @crocetta_bbq #angus #porterhousesteak #crocetta_bbq #dryaged #meatisart #carne #carnivorediet #carnivore #thebeautyofmeat #butchery #grill #fatcap #butcher #porterhouse #tbonesteak #marezzatura #bistecca #marbling #macellaio #angusbeef #bisteccafiorentina #satisfaction #peccatidigola #steak #steakporn #steakiteasy #meatlover #steaklover #foodgasm (presso Casal Borsetti, Emilia-Romagna, Italy) https://www.instagram.com/p/CSvrHKwIrM9/?utm_medium=tumblr

Asado de Tira🔥 🇦🇷 🔥 Angus ❤️ Asado de Tira o striscia di costole , il taglio trasversale delle prime costole del manzo , è un taglio tipico dei paesi latini e avendo a disposizione una griglia con fuoco vivo e braci ardenti non potevamo lasciarci scappare l’occasione di provarlo . Le coste di Angus hanno poi esaltato ancora di più questa preparazione , una carne con un’ottima marezzatura e un profumo da cruda che già dava garanzia di una buona riuscita finale . Condite con trito di sale, aglio , salvia e rosmarino freschi , riposino in frigo e risveglio muscolare qualche ora prima della cottura . Un lettino di braci e il calore del fuoco per cuocerle senza fretta per poi tagliarle a fettine e gustarsi dei bocconcini dal sapore pieno e deciso del manzo e con una tenerezza impressionante. Non fartele mancare alla tua prossima grigliata , il gusto e la soddisfazione sono garantiti • • CARNE ➡️ Salumificio Val Tiepido , Colombaro - Modena GRILL ➡️ @emerson_venturelli CARBONE ➡️ legna di castagno STAY HUNGRY & FOLLOW @crocetta_bbq Per altre info 🖌 DM Or 📩 [email protected] #asado #angus #asadodetira #crocetta_bbq #lasiberiamaranellese #bdfinsiberia #cheffandoinsiberia #angusbeef #argentinagrill #cucinare #bbqporn #grigliata #bistecca #fuocovivo #meatporn #meatlover #meatlovers #rawfire #instameat #meateater #grill #grilledsteak #steakdinner #rawmeat #tastyfood #roast #juicy #firefood #grilling #meat https://www.instagram.com/p/CQQ_lIqBnkO/?utm_medium=tumblr

Picanha 🔥 Su girarrosto 🎡 Abbiamo preso una Picanha Argentina con uno strato di grasso bello spesso , inciso e condito con sale e pepe , per poi metterla sul girarrosto a cuocere con fiamme e braci di legno di castagno . Sapore eccezionale e quel grasso saporito e croccante in superficie , ma che poi si scioglie in bocca è sempre una libidine garantita . E dalla via che il girarrosto girava ne abbiamo approfittato per far fare un giro in giostra a qualche aletta di pollo piccante 😜 • • CARNE ➡️ Salumificio Val Tiepido , Colombaro - Modena GRILL ➡️ @emerson_venturelli CARBONE ➡️ legna di castagno STAY HUNGRY & FOLLOW @crocetta_bbq Per altre info 🖌 DM Or 📩 [email protected] #picanha #crocetta_bbq #lasiberiamaranellese #bdfinsiberia #cheffandoinsiberia #girarrosto #chickenwings #cucinare #bbqporn #grigliata #bistecca #fuocovivo #meatporn #meatlover #meatlovers #rawfire #instameat #steaklover #meateater #grill #grilledsteak #eatmeat #steakdinner #rawmeat #tastyfood #roast #juicy #firefood #grilling #meat (presso BDF in Siberia) https://www.instagram.com/p/CQN59Q_hQiZ/?utm_medium=tumblr