Lattuga Romana, Scarola, pomeriggio dedicato al trapianto.

Indivia seedlings (Cichorium endivia)

Torta salata salmone e scarola di E. Knam tratta da "Viva le torte, dolci e salate" Ingredienti per uno stampo di cm 24/26 Pasta brisée: 165 gr di farina 70 gr di burro a pezzetti 1 tuorlo 50 gr di acqua 5 gr sale Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare la brisée in frigo per almeno un paio di ore prima di utilizzarla. Creme Royale 250 ml di panna 2 uova sale e pepe Sbattere gli ingredienti e regolate di sale e pepe. Ripieno 100 gr di salmone affumicato 300 gr di scarola 20 gr di uvetta 1 spicchio di aglio olio evo sale e pepe Lavare la scarola e spezzettarla con le mani. Mettete in ammollo l'uvetta in acqua tiepida. In una padella scaldare l'olio e lo spicchio di aglio; aggiungere la scarola e farla appassire. Insaporire con sale e pepe ed aggiungere il salmone tagliato a pezzettini e l'uvetta ammollata e scolata. Foderare lo stampo con la briséè. Versare al suo interno il composto di salmone e scarola e poi la creme royale. Cuocere per 25/30 minuti a 210° Ps io ho aggiunto olive taggiasche e usato yogurt greco al posto della panna. #tortasalata #salmone #scarola #quiche

La Pizza con la Scarola di Cucino Orto e Natura

La zuppa più che un piatto è un'abitudine di benessere da portare in tavola in ogni stagione dell’anno. Prepariamo oggi insieme una zuppa di piselli e patate, ricetta ideale per aprire le porte alla primavera.

Reposted from @emy_cucina_casalinga SPAGHETTI CON SCAROLA E OLIVE TAGGIASCHE 🍷 Cuocere gli spaghetti in acqua salata. In padella olio evo, aglio, peperoncino piccante tritato, aggiungere la scarola tagliata con il coltello, farla appassire, poi le olive taggiasche denocciolare e salare. Calare gli spaghetti al dente con un po' della loro acqua, completare la cottura. Spegnere il fuoco, aggiungere il grana grattugiato, pepe nero macinato e giro d' olio #pasta #primipiatti #pastaitaliana #olivetaggiasche #scarola #vegetarianrecipes #ricettavegetariana #ricettaveloce #recipeforyou #primipiattiitaliani #cucinacasalinga #cucinaitaliana #mangiareitaliano #tagfooditalia #fooditaly #italianfood #loverfood #festadelpapà #sangiuseppe #auguriatuttiipapà #ricettaitaliana #fattoincasadabenedetta #cottoemangiato #sabato #pranzo #bontaitaliane #spaghetti #foodpornitaly #foodporn #photofood https://www.instagram.com/p/CbXNhLAgOwa/?utm_medium=tumblr

Scarola riccia 💚 . . . . . . . . . . #scarola #scarolaefagioli #scarolariccia #scarolainpadella #scarolaimbottita #ortaggifreschi #ortaggikm0 #ortaggi #ortaggibiologici #ortaggibio #orto #ortaggidistagione #ciboitaliano #cibobuono #cibogenuino #cibosano #mangiarebene #mangiareitaliano #mangiaresano #mangiareconsapevole #agricolturanaturale #agricolturabiodinamica #agricolturaitaliana #agricolturarigenerativa #agricolturasostenibile #agricolturabiologica #aziendaagricolabiologica #aziendeagricoleitaliane #biologico #bio (presso Giffoni Valle Piana) https://www.instagram.com/p/CaR_6wRKd7_/?utm_medium=tumblr