Veggie Channel

☀️ Mangiare in spiaggia può sembrare semplice, ma caldo, sole e digestione possono trasformare il pranzo sotto l’ombrellone in un momento di stanchezza, gonfiore e sonnolenza.

🥗 LA SCELTA GIUSTA FA LA DIFFERENZA. Un pasto fresco, idratante e ben bilanciato aiuta a mantenere l’energia più stabile, reintegrare liquidi e minerali e affrontare meglio le ore più calde della giornata.

🍉 FRUTTA, VERDURE, CEREALI INTEGRALI, LEGUMI E GRASSI BUONI possono diventare gli ingredienti ideali per comporre spuntini e piatti unici pratici, gustosi e leggeri.

🌿 In una Milano che corre e rincorre le mode, la cucina di Stefania Giorgi sceglie un’altra strada: quella della gentilezza, dell’autenticità e dei sapori che profumano di casa.

In via Sant’Ampellio 16 ha aperto la sua nuova gastronomia 100% vegetale, uno spazio accogliente dove tecnica e memoria si incontrano in piatti stagionali, curati e capaci di conquistare anche i palati più diffidenti. Lasagne, risotti, polpette vegetali, tofu, tempeh e seitan diventano così protagonisti di una cucina raffinata, ma mai distante.

La filosofia di Stefania è semplice: non convincere con le parole, ma lasciare che siano i piatti a parlare. Una cucina che unisce invece di dividere, pensata per far sentire tutti a casa.

Nell’articolo su Veggie Channel raccontiamo il suo percorso, l’apertura della gastronomia e il significato della sua “rivoluzione gentile”. 💚

In viaggio senza rinunce: come organizzare vacanze 100% vegan! 🧳🌱✈️

Trovare un buon ristorante vegano in una città d'arte, scegliere un B&B con una vera colazione vegetale o pianificare un itinerario all'estero senza il timore di restare a digiuno: viaggiare etico è sempre più facile, basta sapere dove cercare!

Per l'ultima puntata di Conversazioni Veggie prima della pausa estiva, salutiamo la nostra community con una diretta fresca, pratica e utilissima, dedicata proprio ai viaggi e alle vacanze cruelty-free.

Ne parliamo insieme a: 🎤 Irene di Summa: ideatrice e founder del web magazine Vago e Vego (vagoevego.com), punto di riferimento per itinerari, strutture ricettive e indirizzi vegan in Italia e nel mondo.

Insieme a Isabella Vendrame vi sveleremo: ✅ Come trovare i migliori locali e soggiorni vegan-friendly per le tue vacanze. ✅ Consigli indispensabili per organizzare un itinerario etico senza stress. ✅ Le mete più vegan dell'estate in Italia e all'estero.

📍 DIRETTA MERCOLEDÌ 22 LUGLIO ORE 17:00 📺 Su Veggie Channel (Instagram, YouTube e Facebook)

☀️ Allenarsi d'estate può essere rigenerante, ma quando le temperature superano i 30°C il nostro corpo perde molto più della semplice acqua. Con il sudore se ne vanno anche sodio, potassio e magnesio: minerali fondamentali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Se non vengono reintegrati, possono comparire crampi, stanchezza, debolezza e cali di pressione.

🍌 IL RECUPERO COMINCIA A TAVOLA. Banane, datteri, uvetta, mandorle, nocciole, semi di zucca e un po' di cioccolato fondente apportano preziosi minerali e aiutano a ricostituire le riserve energetiche dopo l'attività fisica. Il magnesio, in particolare, favorisce il rilassamento muscolare e contribuisce a prevenire la rigidità post-allenamento.

🥒 REIDRATARSI NON SIGNIFICA SOLO BERE ACQUA. Un frullato o centrifugato con sedano, cetriolo e ananas aiuta a reintegrare liquidi e sali minerali in modo naturale. Per un recupero ancora più efficace, puoi aggiungere un pizzico di sale marino integrale o sale rosa a una spremuta di limone diluita con acqua: una soluzione semplice che favorisce una reidratazione più rapida.

L'approvazione in Senato del DDL Caccia segna un momento critico per la tutela degli animali e dell'ambiente nel nostro Paese. Ma cosa prevede esattamente questa nuova normativa e quali saranno le conseguenze reali e immediate? Soprattutto: cosa rischiano concretamente gli animali selvatici? 🌍🦌❌

Questo mercoledì a Conversazioni Veggie facciamo un punto della situazione necessario quanto urgente. Non si tratta solo di analizzare un testo di legge, ma di unire le forze e riflettere insieme, per capire come arginare questa deriva e difendere il patrimonio naturale di tutti.

Ne parliamo con una delle voci più autorevoli e preparate sul tema: 🎤 Massimo Vitturi: Responsabile dell'Area Animali Selvatici della LAV (Lega Anti Vivisezione).

Insieme a @isabellavendrame_foodcoach approfondiremo: ✅ I punti chiave del DDL Caccia approvato in Senato e i pericoli concreti sul territorio. ✅ L'impatto di questa deregolamentazione sugli animali, sulla biodiversità e sulla sicurezza dei cittadini. ✅ Le prossime tappe del provvedimento e le azioni possibili per fare fronte comune.

📍 DIRETTA MERCOLEDÌ 15 LUGLIO ORE 18:00 📺 Su Veggie Channel (YouTube, Instagram e Facebook)

Se ami davvero la natura, perché la difendi con un fucile?

Dopo il voto in Senato sul DDL Caccia, i social si sono riempiti di cacciatori che si proclamano “unici custodi e amanti del bosco”. Ma sorge un paradosso spontaneo: come si può amare la natura e poi distruggere le creature che la popolano, lasciando dietro di sé solo terrore e agonia?

La nostra è una provocazione gentile, ma ferma: lasciate a casa le armi e imbracciate un teleobiettivo. Le competenze che i cacciatori dicono di avere – la pazienza dell'attesa, la conoscenza delle tracce, il mimetismo – sono le stesse che servono a un bravo fotografo naturalista.

Facciamo un salto di civiltà. Trasformiamo la caccia in una transizione etica: l’adrenalina dell'avvistamento resta intatta, ma il risultato si ribalta. Non più un corpo senza vita da esibire come trofeo, ma un'immagine eterna che celebra la bellezza.

Sogniamo un bosco finalmente libero dalla paura, dove gli animali possano vivere in pace. 🌲✨ 👉 Leggi il nuovo articolo di Isabella Vendrame per approfondire questa nostra riflessione.

Questa sera alle 18:00 su Veggie Channel vi portiamo tre trailer scelti da UAM.TV: tre documentari diversi per tono e argomento, ma uniti dalla capacità di portarci oltre la superficie delle cose e farci guardare il mondo con maggiore attenzione.

Da “Oceans: il mistero della plastica scomparsa”, che indaga dove finiscano milioni di tonnellate di plastica apparentemente sparite dagli oceani, a “Serendip”, racconto di un viaggio solidale in Sri Lanka che diventa esperienza di incontro e trasformazione, fino a “The Wall of Shadows – La montagna proibita”, intenso confronto tra alpinismo, spiritualità e rispetto per una vetta considerata sacra.

Tre sguardi fuori dal mainstream, per chi ama il cinema che non si limita a mostrare, ma sa anche interrogare, emozionare e far riflettere.

💧 Con il caldo bere diventa fondamentale, ma l'acqua naturale, dopo un po', può risultare monotona. Il rischio è sostituirla con succhi, tè freddi e bibite industriali ricchi di zuccheri, aromi e conservanti. Una soluzione semplice? Le acque aromatizzate fatte in casa: fresche, colorate, economiche e naturalmente ricche di gusto.

🍋 PREPARARLE È FACILISSIMO. Ti basta una caraffa di vetro, acqua fresca e ingredienti preferibilmente bio. Usa circa 200 g di frutta o verdura per ogni litro d'acqua, tagliali a fettine sottili e lascia tutto in infusione in frigorifero per almeno 6 ore (fino a 12 per un gusto più intenso). E non buttare gli ingredienti utilizzati: puoi aggiungerli a frullati, macedonie o insalate.

🍉 OGNI COMBINAZIONE HA LE SUE CARATTERISTICHE. Limone, pompelmo e cetriolo sono perfetti per una bevanda fresca che favorisce la digestione e sostiene il sistema immunitario. Menta, limone e zenzero aiutano a contrastare gonfiore e pesantezza. Melone e anguria sono ideali per reintegrare liquidi e sali minerali durante le giornate più calde, mentre il karkadè con ciliegie offre un concentrato di antiossidanti preziosi per il benessere dei vasi sanguigni.

👉 Scorri il carosello, scopri le ricette e salvalo: sarà un ottimo alleato per idratarti con gusto durante tutta l'estate!

Lo scandalo delle botticelle: l'ennesimo cavallo stramazzato al suolo nel cuore di Roma.

Sabato 4 luglio, ore 11:30, Ponte Cavour. Sotto un sole asfissiante e nel pieno del traffico cittadino, un cavallo non ha più resistito alla fatica ed è crollato sull'asfalto rovente. Le immagini dell'animale abbattuto sui sampietrini hanno fatto il giro del web, riaccendendo l'indignazione per uno scempio che si ripete puntualmente ogni estate e non solo a Roma.

La giustificazione ufficiale? "Il cavallo è solo scivolato". La realtà? Un sistema di sfruttamento anacronistico che la Capitale non riesce ad eliminare, nonostante le delibere comunali e un piano di riconversione in licenze taxi già pronto, ma ancora bloccato dall'opposizione di pochi.

Questo martedì a Conversazioni Veggie proponiamo una diretta speciale di approfondimento e denuncia per fare chiarezza sulla situazione reale e capire quali sono i prossimi passi per liberare definitivamente questi animali dalle strade.

Ne parliamo con un attivista da anni in prima linea sul campo: 🎤 Gianluca Bisogno: fondatore e presidente di AnimaLiberAction.

Insieme a Isabella Vendrame analizzeremo:

✅ La dinamica dell'ultimo gravissimo episodio e le condizioni dei cavalli a Roma.

✅ A che punto è l'accordo per la riconversione dei vetturini e perché l'ordinanza è ferma.

✅ Come superare la burocrazia e ottenere il divieto totale della trazione animale su strada.

📍 DIRETTA GIOVEDÌ 9 LUGLIO ORE 18:00 📺 Su Veggie Channel (YouTube, Instagram e Facebook)

27° edizione del Rapporto Zoomafia LAV 2026: meno denunce ma più indagati per reati contro gli animali.

▶️Sono oltre 21 i procedimenti aperti ogni giorno e circa 15 le persone indagate quotidianamente per reati contro gli animali. È il quadro che emerge dal 27° Rapporto Zoomafia 2026, realizzato dall'Osservatorio Zoomafia LAV

Il Rapporto analizza i principali fenomeni della criminalità ai danni degli animali: combattimenti tra animali, corse clandestine di cavalli, scommesse illegali, traffico di cuccioli, contrabbando di fauna selvatica, bracconaggio, mafia dei pascoli, macellazione clandestina, illegalità nella pesca e negli allevamenti, sofisticazioni alimentari, crimini online, intimidazioni, furti, traffici di droga connessi agli animali e zoocriminalità minorile.

▶️Il reato più contestato è quello di maltrattamento di animali (art. 544ter c.p.) pari circa al 38,34% del totale dei procedimenti per crimini contro gli animali registrati presso le 130 Procure, sia ordinarie che minorili, che hanno fornito i dati. Rispetto al 2024 si registra un aumento del 9,58%.

☀️ Una giornata di sole può regalarci energia e buonumore, ma basta poco per trasformare un momento di piacere in una fastidiosa scottatura. La buona notizia? Oltre a una corretta protezione solare, esistono semplici strategie naturali che possono aiutare sia a prevenire che ad alleviare rossore e bruciore.

🥕 LA PREVENZIONE COMINCIA A TAVOLA. Betacarotene, licopene, vitamine C ed E e grassi buoni contribuiscono a sostenere le naturali difese della pelle contro lo stress ossidativo provocato dai raggi UV. Carote, pomodori, melone, anguria, pesche, peperoni, mandorle, semi di girasole, avocado e olio extravergine di oliva sono preziosi alleati durante tutta l'estate.

🧊 SE LA SCOTTATURA È GIÀ COMPARSA, il primo obiettivo è raffreddare e lenire la pelle. Gel di aloe vera, impacchi freddi, cetriolo, camomilla, tè verde o nero, bicarbonato e aceto di mele sono tra i rimedi naturali più utilizzati per dare sollievo al rossore e al prurito nelle scottature lievi.

👉 Scorri il carosello e salva questo post: potrebbe esserti utile durante tutta l'estate!

I NOSTRI BOSCHI STANNO DIVENTANDO UN BUSINESS PRIVATO? 🌲💼

Per anni ci hanno insegnato che la natura e gli animali selvatici sono un patrimonio di tutti. Un bene collettivo che lo Stato deve proteggere, fuori dalle logiche del guadagno. Oggi, però, sta succedendo qualcosa di molto diverso e silenzioso: la natura si sta trasformando da ecosistema da proteggere a risorsa economica da sfruttare.

Dietro il dibattito sul nuovo Ddl Caccia non c'è solo uno scontro tra cacciatori e ambientalisti. C'è una vera e propria strategia economica guidata dalle grandi sigle dell'agroindustria, come Coldiretti.

Riflettiamo insieme in un nuovo articolo su Veggie Channel firmato da Isabella Vendrame su quello che potrebbe essere il reale risvolto di questa normativa. L'obiettivo probabile? Inserire la fauna selvatica dentro le catene del mercato.

In che modo? Attraverso due canali precisi: 1️⃣ Il turismo venatorio privato: trasformare i campi e i boschi in riserve di caccia a pagamento per esperienze d'élite. 2️⃣ Il commercio della carne di selvaggina: creare una vera e propria filiera alimentare ed economica basata sugli abbattimenti.

Così, il pretesto di "gestire l'emergenza cinghiali" diventa la scusa perfetta per creare un nuovo mercato redditizio. I nostri boschi rischiano di diventare distretti commerciali del fucile, dove il profitto privato prende il posto della tutela pubblica.

La vera domanda etica è questa: siamo ancora capaci di vedere la natura come un valore in sé, o ormai riusciamo a guardarla solo attraverso la lente del guadagno?

Se togliamo alla fauna il diritto di esistere liberamente, abbiamo già perso il nostro futuro sostenibile. È tempo di aprire gli occhi.