Cuisine et bonne humeur

☀️ La cuisine ne prend pas de vacances ! Août, c’est le mois de l’année où les fruits et légumes sont gorgés de soleil, alors partons ensemble à la découverte du savoureux calendrier fruits et légumes du mois d’août. C’est le moment de cuisiner de tous ces bons produits qui garnissent les étals de nos commerçants locaux, et de les déguster chez nos amis restaurateurs. Pendant vos vacances…

Le Calendrier des fruits et légumes de mars est en ligne ! Changement de saison et assiette équilibrée au menu, toujours pour mieux vous régaler … Alors que l’hiver touche à sa fin, les températures oscillent entre douceur et fraîcheur, et les giboulées approchent. Heureusement l’arrivée officielle du printemps est prévue le 20 mars, nous allons enfin refaire le plein de vitamine D en profitant…

Au cœur de l’hiver, voici enfin le nouveau calendrier de saison ! Le choix de fruits et légumes frais est plutôt restreint, mais je vous assure qu’il est toujours possible de mitonner de bons petits plats et de ne pas tomber dans la monotonie. Sur nos étals vous trouverez entre autres, le chou fleur, le panais, le céleri, les endives, les salsifis, le cresson … Il y a toujours de quoi cuisiner…

Chers lecteurs, je vous présente avant tout mes meilleurs vœux pour l’année 2025. Commençons par prendre de bonnes résolutions pour manger sain, équilibré, de saison, et biensur en gardant le côté plaisir … Gourmand un jour, gourmand toujours ! C’est parti pour une nouvelle année en cuisine : Le mois de janvier c’est le moment des résolutions annuelles. Chacun est libre de se fixer des…

🎄 Ah, l’excitation des fêtes de Noël qui approchent ! C’est le moment de clôturer cette année en beauté entourés de nos proche. Des mets délicieux vont garnir vos tables : foie gras, saumon, volailles … Une véritable concert de gourmandises pour régaler nos palais. Préparés avec amour et servis sur une table magnifiquement décorée, votre menu fera sensation, sans aucun doute ! ❄️ Bref en…

L'automne est une saison riche en fruits et légumes savoureux. Découvrez les saveurs automnales qui vont garnir vos assiettes et parfumer vos cuisines.

🍂 L’automne est à son apogée et nous profitons enfin véritablement des délicieux produits de cette saison ! Mère Nature nous gâte encore avec de nombreux fruits et légumes : Champignons, châtaignes, poireaux, choux, endives, courges, clémentines, kiwis, poires … il y a le choix ! Avez-vous eu l’occasion de vous promener en forêt ? Je le recommande vivement. Les arbres sont parés de magnifiques…

🍂 Octobre : C’est officiellement l’ automne ! Êtes-vous prêts à passer en cuisine pour préparer de bons petits plats qui vont réchauffer nos papilles ? C’est le moment de commencer nos journées cocooning. et de revêtir notre plus beau tablier de cuisine pour mitonner de bons petits plats. Place aux fruits et légumes de saison pour réchauffer nos assiettes, En octobre côté fruits bienvenue aux…

Pour commencer une journée cocooning, rien de tel que de cuisiner un gâteau réconfortant tout simple pour satisfaire petits et grands gourmands 🤗 De bon matin par un temps pluvieux (oui c’est l’automne), me voilà face à un reste de farine non utilisé, que faire ? Hors de question de la jeter ! … Mais oui bien sûr je vais préparer un bon petit gâteau 😃 Il y a peu de temps ma collègue Céline m’a…

🌤️ Bonjour amis gourmands c’est la rentrée ! Sortez vos agendas s’il vous plait et notez : 1- En cuisine je consommerai de saison 2- En cuisine je préparerai de bons petits plats 3- En cuisine je ne ferai pas de gâchis Voici vos trois devoirs gourmands de l’année cuisine 2024-2025 ! Pour vous entrainer je vous invite chaque mois à réviser mon calendrier de saison, mes recettes et mes conseils…

C’est bientôt la rentrée, on remet son tablier de cuisine ! Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une recette ultra simple que j’ai cuisiné pendant les vacances. Rapide et surprenante, vous m’en direz des nouvelles … Dédicace à nos amis Belges 😉. C’est ma copine Valérie qui m’a fait découvrir cette recette originale : Une demi pêche au sirop farci de thon mayonnaise, servie en entrée. La…

☀️ La cuisine ne prend pas de vacances ! Août, c’est le mois de l’année où les fruits et légumes sont gorgés de soleil, alors partons ensemble à la découverte du savoureux calendrier fruits et légumes du mois d’août. C’est le moment de cuisiner de tous ces bons produits qui garnissent les étals de nos commerçants locaux, et de les déguster chez nos amis restaurateurs. Pendant vos vacances…

Une Lasagne ou des Lasagnes ? Grand débat … Vous allez pouvoir en discuter en dégustant ma nouvelle recette : la LASAGNE PARMIGIANA. La cuisine italienne est goûteuse et généreuse comme ma Lasagne … un délicieux gratin idéal pour un repas en famille ou entre copains. Mettez vous dans l’ambiance et passez en cuisine pour préparer une Lasagne originale qui régalera les plus gourmands 😋 Accompagné…