#webrew

Particularmente ando preferindo os filtros permantrs ou semi (metal ou pano), mas essa opção dos mini-filtros descartáveis é bacaninha pra uma emergência, um auto-café (😬) na hora que bate aquela vontade ou você apenas precisa respirar... O filtrin pode ser bacaninha. Esses tinha há tanto tempo, comprados no @sindicafesp, e na pandemia de menos gastos & mais consumo consciente entraram na hora. Tem plástico na borda. Procure descartar adequadamente. #CaféNaCozinha #PretinhoBásico #Filtrin #FiltroIndividual #WeBrew #Pouring #PourOver #AsCoresDoCafé #DiaDeCoado #SlowCoffee #Acaia #AcaiaScale (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CVjfC-fM4mB/?utm_medium=tumblr

Pra acompanhar o pretinho básico, coando ali atrás, saiu hoje na Cozinha do café um incrível bombom, dica da @gurianatureba: derreta uma quantia de chocolate meio amargo (ou amargo, conforme seu gosto) e misture com a mesma quantia de uma pasta de oleoginosos (usei de amendoim). Colocar em forminha e geladeira. Policiar para não fazer todo dia, viu? 😒🙈 Finalize com flor de sal, grãos de pólen, gergelim.... #CaféNaCozinha #PretinhoBásico #DiaDeCoado #WeBrew #Pouring #PourOver #Versa #CoadorVersa #AsCoresDoCafé #FeitoEmCasa #SlowCoffee #SlowFood #GuriaNatureba #BravoGrinder #BravoMini (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CUGncSIMuCz/?utm_medium=tumblr

Café da Casa, Mundo Novo do Café Campo Místico. Tem torra nova no site, aproveita. #CaféNaCozinha #CaféCampoMístico #AsCoresDoCafé #WeBrew (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CT8xB5vsWgD/?utm_medium=tumblr

Boa tarde. Hario V60 nr. 2 coando no pano um especial duplo. Baldinho de coado é MUITO bom! 😋 O que foi? Não entendi. Ah, os pães? Fornada nr 3 soltou 2 Baguettes e 2 cascudos semi-integrais, tudo de fermento natural. Porque um dos efeitos bons da pandemia foi o incremento da padoca caseira. Aqui se faz, se assa e se come. Também se extrai e bebe. 💪🏻 #CaféNaCozinha #PretinhoBásico #AsCoresDoCafé #PadocaCaseira #WeBrew #Pouring #PourOver #DiaDeCoado #SlowFood #SlowCoffee #RealBread #ArtisanBread #FornadaDaSemana #AquiSeFazAquiSeAssaAquiSeCome #AquiSeExtraiAquiSeBebe #FermentaçãoNatural #FermentoSelvagem #Sourdough #Surdeg #Sauerteig #Levain #LievitoMadre #Masamadre #Hario #V60 #HarioV60 #CoadoNoPano #SlowCoffee #SlowFood #Pandemia #DistanciamentoSocial #Quarentena (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CKHUYm9hgde/?igshid=hu4194k660al

Lanchinho tradicional de padaria no meio da tarde: queijo quente e um cafezim. Na padoca da casa o pão é 1 mini-brioche de fermento selvagem com 1 🧀 escândalo mineiro, com um café especial coado na frente da freguesa. 😬😎 #CafeNaCozinha #CaféDaTarde #WeBrew #Pouring #PourOver #PadocaCaseira #RealBread #ArtisanBread #FermentoNatural #FermentoSelvagem #AsCoresDoCafé #SlowFood #SlowCoffee #Melitta (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CJzN7l7hDOr/?igshid=1nnve38axp5dx

Lanchinho tradicional de padaria no meio da tarde: queijo quente e um cafezim. Na padoca da casa o pão é 1 mini-brioche de fermento selvagem com 1 🧀 escândalo mineiro, com um café especial coado na frente da freguesa. 😬😎 #CafeNaCozinha #CaféDaTarde #WeBrew #Pouring #PourOver #PadocaCaseira #RealBread #ArtisanBread #FermentoNatural #FermentoSelvagem #AsCoresDoCafé #SlowFood #SlowCoffee #Melitta (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CJzN7l7hDOr/?igshid=1h177jvmwgrx1

Boa noite. 😌 #CafeNaCozinha #PretinhoBásico #AsCoresDoCafé #WeBrew #Pourover #Pouring #Hario #V60 #Pandemia (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CJkMsJIhGXI/?igshid=1f6n3z5xcye25

Foca no baldinho de 200 ml de café especial. 🤗 IGNORA o crepe feito com o resto do levain alimentado, com recheio de chocolate e cobertura de café com licor de chocolate. 😬 #cafenacozinha #pretinhobásico #ascoresdocafé #webrew #pouring #pourover #hario #V60 #crepedelevain #crepecoberturacafé #sourdough #surdeg #sauerteig #levain #lievitomadre #masamadre #fermentoselvagem #fermentonatural #gourmet #gordices #aquiseextraiaquisebebe #crepe #pandemia #quarentena #distanciamentosocial (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CIt_QTDhPyh/?igshid=165cjwg31340p