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IT BOCADITOS DE LIMON +12meses Esta semana me toca mandar el desayuno al jardin asi que les preparé estos bocaditos simples, faciles de comer y faciles de preparar! Los hice con los chicos que para variar despues se pintaron con harina! 🙈 Es re lindo involucralos a la hora de cocinar, sea eligiendo las cosas en el supermercado, preparando cosas faciles en la cocina o viendo como preparamos la comida. Es una forma de acercarlos a los alimentos que despues ellos van a comer, una forma para incentivarlos a probar cosas nuevas, y conocer los alimentos en todas sus formas. Ven el esfuerzo que es preparar la comida, aprenden a esperar hasta que la comida este lista, ayudan a ordenar lo que desordenan (o por lo menos intento que me ayuden 🤣😂) estos y muchos mas beneficios encuentro! Uds lo hacen a veces??? Ingredientes: 2 huevos 1/2 taza de azucar impalpable 500 gramos de ricota 1 cda de extracto de vainilla 2 cdas de aceite de coco (u oliva suave) 1 taza de harina de trigo integral (o normal) 1 cdita de polvo para hornear 1 limon Batí con un tenedor los 2 huevos con el azúcar y el extracto de vainilla, el aceite, agregá la ricota y mezcla bien. Agrega la harina el polvo para hornear. Exprimí el limon y ponele el jugo, y si queres podes rallar suavecito la cascara y ponerle un poquito de ralladura (yo no lo hice porque no se donde me dejaron el rallador 🤷🏻‍♀️) Llevalo a moldecitos de muffin, yo los llené por la mitad. Horno precalentado, 230C por 15 minutos. Dejalos enfriar un poco y desmoldalos! #itbocaditosdelimon, #itpostre, #itpostres, #itdulce, #it12meses, #itmuffins, #ittorta, #itlimon, #itricota, #hacheslife, #itsnackssaludables, #itcolegio, #itjardin, #itcumpleaños, #ittorta, #itbabyeat

IT TORTA DE CHOCOLATE +12 meses Especial para cuando les toca la semana del Snack saludable en el colegio! En nuestro colegio arracaron con esta modalidad, y cada semana se designa una familia para que lleve el snack de las mañanas. Se empezo a generar una especie de debate, porque el termino “saludable” es muy amplio. De hecho para mi esta torta lo es, y sin embargo muchos pueden disentir. Si quieren vamos a una definicion de alimentación saludable “Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.” Como veran, es muy amplia la definición! Y yo creo que eso es lo bueno!! A mi me encanta que los chicos tengan la posibilidad de probar una gran variedad de opciones! Y no es un solo alimento, es un conjunto de alimentos y cosas que acompañan una vida saludable como ejercicio, estimulación, educación, alimentación, etc. Ingredientes: 3 bananas 3 huevos 3 cdas de azucar de mascabo 3 cdas de aceite de coco (o de oliva) 1 cdita de extracto de vainilla 1 taza de nueces (la medi sin molerlas) 1 taza de leche (puede ser leche vegetal) 1 cdita de polvo para hornear 2 cdas de cacao amargo 1/2 taza de maicena 1/2 taza de harina integral Primero pisé las bananas, y batí los 3 huevos. Agregué el resto de los ingredientes líquidos. Licué las nueces hasta que quedaron finitas como harina medio pastosa, las agregue a la mezcla Por último las harinas y el cacao. Lleve todo a un molde de silicona (sino deberias enharinar y aceitar el molde para que no se te pegue. Llevala por 15 minutos a 240C Horno precalentado. Tb se puede hacer en forma de muffins que me parece super practico para que los chicos coman! #ittorta #ittortadecumpleaños #itcumpleaños, #itcolegio, #itsnacksaludable, #snacksaludable, #itvianda, #it12meses, #itbrownie, #itbabyeat, #hacheslife

FELIZ DIA DE LA PRIMAVERA🌷🌹🌺🌸💐 TORTA DE ARANDANOS Y MANZANAS+9meses Para mandar al colegio de Baby H, hecha en la licuadora en 5 minutos literal! Estoy en plena época de parciales y finales previos (que tengo muchos) y estas recetas me vienen bárbaro para hacer rápido y solucionar desayunos y tes de la semana. No tiene harinas asi que es apta celiacos, y tampoco tiene lácteos asi que es apta alérgicos a la proteína de la leche (APLV) e intolerantes a la lactosa, y tampoco tiene azúcar agregada, lo cual es ideal para nosotros para que todos incluido Baby I podamos comer. Ingredientes: 1 taza de coco rallado 1 taza de almendras molidas 1 cda de aceite de coco 3 huevos 10 datiles 1/2 taza de agua 1 taza de arándanos 1 taza de manzanas al horno. Poné a hervir la media taza de agua y cuando sirva ponela con los dátiles sin carozo en un bol y déjalo un ratito en remojo. (yo estos siempre lo tengo listo en un bowl pongo varios datiles, agua hirviendo y lo dejo en la heladera para tenerlo cuando lo necesite. Poné en la licuadora, los 3 huevos, el coco rallado, las almendras molidas, el aceite los dátiles, el agua del remojo y procesá. Ponelo en una fuente para horno (yo use un molde de silicona que amo porque no se pega no tengo que aceitar etc), y agregá los arándanos y las manzanas al horno. Llevalo al horno precalentado a 240C por 20 minutos. #ittorta #itcumpleanos #itdesayuno, #itsinazucar, #primerascomidas, #it9meses, #itsinlacteos, #itaplv, #hacheslife, #itbabyeat, #itbabyessen, #cocinarhacebien, #itaplv, #sinlacteos, #itsingluten, #itceliacos, #itdulce

MUFFINS DE COCO Y CACAO +12 meses Son buensimos para el desayuno, te, mandar al colegio para conpartir y hasta para cumpleaños! No les agregué nada de azucar, quedan bien suaves asi no son tan bomba! No tienen ninguna harina, pero si quieren pueden reemplazar las almendras molidas por la harina que tengan en casa! Preguntenme! Tampoco tienen lacteos asi que son aptas #aplv! Es estos dias voy a hacer un post acerca del la alergia a la proteina de la vaca ya que siempre la menciono y no todos saben de que se trata! Las almendras molidas son super faciles de hacer, y yo las uso como si fuese harina! Siemplente compro almendras enteras, y las proceso o las licuo hasta que queden bien bien procesadas! Ingredientes: 2 bananas bien maduras 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de almendras molidas 2 huevos 1 cda de aceite de coco 2 cdas de cacao amargo en polvo 1 cda de extracto de vainilla 1 cdita de polvo para hornear Pisa las bananas, mezclá con los huevos y agregá el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogenea! Rellena los moldes y llevalos al horno a 240C por 15 minutos. Yo por encima le agregué unos chips de chocolate amargo que son opcionales. Tb los podes hacer en una budinera o con forma de torta!! Para desmoldarlos espera que se enfrien porque sino se rompen!! (Se los digo por experiencia de ansiosa jaja) La mayoria de los productos los consigo en @newgardenvillares que es una cadena de dieteticas que siempre tiene mucha variedad. #itbabyeat, #hacheslife, #itmuffins, #itmuffinsdecocoycacao, #itbudin, #ittorta, #itcumpleaños, #itcolegio, #itsinazucagregada, #itdulce, #itceliacos, #itaplv

BUDIN DE BANANA CACAO Y FRUTILLAS Ideal para festejar el día del niño! Nos levantamos tempranito … (tempranisimo diría yo) y vinimos a desayunar todos juntos, el budín que cocinamos con Baby H y Baby I frutas y licuado. Ahora nos vamos a pasear un rato a hacer “una aventura” como dice Baby H y juntar miles de ramas, piñas y semillas (que ya no se donde poner) uds como festejan? Ingredientes: 3 bananas 2 huevos 1 cda de cacao amargo 1/2 taza de harina almendras 1/4 taza de azucar de mascabo 1 taza de harina de integral 1/2 taza de leche (animal o vegetal) 1 cda de polvo para hornear 1 cda de extracto de vainilla una cucharada de chips de chocolate amargo 5 frutillas Pisá las bananas (es clave que estén bien maduras) y agrégales los huevos batidos, el extracto de vainilla y el azúcar. Agregá las dos harinas (la de almendras puede ser nueces molidas o mas harina integral) mas el polvo para hornear y el cacao amargo en polvo. De poco agrégale la leche para que se haga una mezcla suavecita. Poné la mitad de la mezcla en una budinera, en el medio poné las frutillas picadas con los chips de chocolate amargo y cubrí con el resto de la mezcla. Llevalo al horno precalentado a 220C por 20 minutos. Déjalo enfriar y desmolda! Se guarda en la heladera hasta 4 días!! #itbudin #itdesayuno #hacheslife #itbabyeat #itaplv #ittorta #itdulce #itcumpleanos #itbudindebananacacaoyfrutillas

BUDIN DE BEBES+6meses Una pavada para hacer, rico y apto para todos!! Sin azúcar, sin lácteos y sin huevo! Una delicia!!! Ideal para desayunos, snack saludable, y hasta para cumpleaños!! Acuérdense de arrancar de a poco a introducir los diferentes alimentos, para ver como reacciona a cada uno de ellos, para ir preparando y adaptando su sistema de digestivo! Mas allá de poder o no, no es lo mismo pasar de tomar solamente leche a de repente comer un budín por mas de que tenga ingredientes aptos! Arranquen con los básicos, verduras, frutas, hay muchísimas opciones para probar antes de empezar a "complicarse". Háganles un paladar amplio. Acuérdense que ellos no conocen nada, por lo tanto no extrañan ni quieren cosas con azúcar, o con sal! Solo quieren lo que vos comes! El ejemplo es todo! Siempre consulten con su pediatra si tienen dudas! Ingredientes: 3 bananas bien maduras 1 cdita de extracto de vainilla 1 taza de avena arrollada 1 cda sopera de aceite de coco (o algun otro aceite neutro) 1 cdita de polvo para hornear 2 cda sopera de coco rallado Primero con la licuadora seca, procesa la avena arrollada hasta que quede tipo harina! Sacala, ponela en un bowl y en la misma licuadora (asi lavas una cosa menos ja) pone las bananas con el aceite el coco, el polvo y el extracto! Licualo bien y despues integrá todo el en bowl con la avena! Pinta un molde con aceite o usa un molde de silicona! Horno a 220c precakentado por 15 minutos y listo!!!! #itaplv, #itpostres, #itdesayuno, #ittorta, #itcumpleaños, #itsnacksaludable, #it6meses, #itbudindebebes, #itbudindebanana, #itbabyeat, #hacheslife, #ilife, #itprimerascomidas, #nutricioninfantil

MUFFINS DE BANANA Y MANI+12meses Siempre consulten con su pediatra cuando tienen dudas con respecto a los alimentos que suelen causar alergias, hay algunos que son los mas comunes: lacteos, gluten, crustaceos, frutos rojos, huevo (la clara en realidad), maní y nueces. Que sean los que suelen causar alergía no quiere decir que sean malos de por sí. En Usa por ejemplo, no retrasan mas estos alimentos según la Asociacion Americana de Pediatras. Pero para su incorporación, siempre lo hacen de modo controlado y observado con el asesoramiento de su médico, sobretodo en bebes con antecedentes alergicos tanto en él como en los familiares directos. Cada pediatra tiene su libro y su forma de tratar estos temas. Los primeros alimentos deben incorporarse solos, sin mezclar con ningun otro, en pequenas cantidades para observar como reacciona frente al mismo! Lo ideal es repetir el mismo alimento un par de días para despues incorporar uno nuevo. Nunca dejen a los bebes comiendo solos! Estos muffins se pueden hacer en forma de torta, de budin o lo que sea! Si no tienen pasta de mani pueden usar pasta de avellanas o de almendras. Estas pastas son simplemente los frutos secos procesasados por un largo largo rato hasta que se forman. No hay que agregarles nada mas (y hay que tener una procesadora potetente. Ingredientes: 2 huevos 3 bananas chicas bien maduras o 2 medianas 1 cda sopera generosa de pasta de mani (mani unico ingrediente) 1 taza de harina integral 1/2 de harina de almendras (almendras procesadas o alguna otra harina) 1 cdita de extracto de vainilla 1 cdita de polvo para hornear 1/4 de taza de leche (vegetal o animal) 1/2 taza de azucar de mascabo Opcional: 100 gr de chocolate amargo (mas del 70%) Licuá todo hasta que quede una pasta bien homogenea y rellena los muffins Horno precalentado a 240, 10 minutos de horno y listo!! #itmuffins, #ittorta, #itbudin, #itdulce, #itmuffinsdebananaymani, #itbabyeat, #hacheslife