#snacksaludable

Las manzanas (https://orbesargentina.com/manzanas-beneficios-variedades-y-recetas/) son frutos que pertenecen al género Malus, dentro de la familia de las rosáceas. Este popular fruto se cultiva en diversas partes del mundo, siendo uno de los más consumidos y apreciados por sus múltiples beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. Su origen se remonta a las montañas de Asia Central, específicamente a la región de Kazajistán, donde se han encontrado las primeras variedades silvestres de manzana.

Receta: Pudín de Avena con Chía

Ingredientes:

- 1/3 de taza o 30g de Hojuelas de Avena.

- 1 scoop de proteina.

- 1/2 taza de leche (cualquier tipo de leche).

- 150g de Yoghurt Natural.

- 1 a 2 cucharaditas de Chía.

- Canela al gusto.

Modo de preparación:

- Mezclar la proteina, el yoghurt y la leche.

- incorporar la avena, chía y canela al gusto.

- Ya incorporada la mezcla se deja reposar minimo 3 horas, pero yo recomiendo dejarlo reposar toda la noche para degustar como un agradable desayuno.

- Al final puedes agregar frutos rojos al gusto e incorporar una cucharadita de chispas de chocolate.

CRUMBLE DE MANZANAS, AVENA Y ALMENDRAS

En reemplazo a la harina y como receta gluten free, un rico y saludable crumble o crocante de avena y almendras sobre manzanas. Puedes reemplazar o hacer mitad y mitad con peras. A su vez en vez de almendras, usa nueces, castañas, pistachos o maní.

INGREDIENTES|5 porciones

5 manzanas rojas grandes

1 taza de avena machada (molida en juguera o procesador)

1/2 taza de almendras picadas

2 cucharadas de semillas de girasol

1 cucharada de canela en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada

6 cucharadas de azúcar morena o miel de caña

jugo de medio limon

2 cucharadas de aceite coco

PREPARACION

Precalentar el horno a 200ºC

Cortar las manzanas en medias rodajas lo mas finas posible, mezclarlas con 3 cucharadas de azúcar morena o miel, jugo de limón y dos cucharadas de avena, mezclar todo con las manos.

Dejarlas en un molde o recipiente para horno

En un recipiente aparte mezclar el resto de avena machacada,almendras molidad con algunos pedazos mas grandes ,azucar o miel, semillas de girasol, aceite de coco, canela y nuez moscada, incorporar bien.