Pra quem estava fora e está voltando pra casa ou pra quem está em casa aquela hora hora deliciosa do café, que tal um pão fresquinho feito na hora e ainda mais Lowcarb? Essa receita ficou incrível então resolvi postar aqui para vocês. Pão Lowcarb 🥖 Ingredientes: 1 Xícara (chá) de Farinha de Coco @copra_alimentos 3 Colheres (sopa) de Vinagre de Maçã 10 Colheres (sopa) de Psyllium 2 Gemas de Ovo 4 Claras de Ovo 1 Colher (sopa) de Fermento Biológico seco ou Químico 1 Xícara (chá) de Água quente 1 Colher (sopa) de goma xantana Sal a gosto 1 Xícara (chá) de Farinha de castanha Modo de preparo: Junte em um recipiente a farinha de coco, a goma xantana (não tinha, fiz sem), o psyllium e o fermento. Acrescente o vinagre e misture bem. Adicione as claras e as gemas de ovos, mexa bem e vá acrescentando a água quente aos poucos. Polvilhe a farinha de castanhas por cima, mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea (pode adicionar mais farinha de amêndoas caso precise para dar o ponto). Modele os pãezinhos. Cubra com filme e deixe crescer por +- 15 min Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. #pao #farinhadecoco #copra #saudavel #funcional #bread #lowcarbbrasil #lowcarb (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/B_n31QNHqBI/?igshid=1vu5bk4s0j4pi
