canjica com leite de coco
Receita de canjica com leite de coco - Antes de falar dessa receita, quero contar um pouco da minha história com este doce. Eu adoro canjica!
É engraçado como uma geração aprende a fazer as coisas e procura ensinar às gerações seguintes. A minha mãe fez isso (e muito bem), e então é a nossa vez de ensinar às próximas gerações que comer e fazer canjica é uma delícia.
- 250 g de milho branco para canjica
- 1 pau de canela
- 1 lata de leite condensado
- 3 cravos-da-índia (a gosto)
- 150 g de açúcar (a gosto)
- 100 ml de creme de leite fresco de caixinha
- 250 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Primeiramente lave os grãos de milho e escorra.
- Logo em seguida, coloque em uma panela de pressão com a canela em pau, os cravos e a água (4 dedos acima dos grãos), cozinhe por 45 minutos.
- Logo depois de sair a pressão abra a panela e escorra a água.
- Com o fogo médio acrescente então o leite condensado, o leite de coco e o açúcar, misture bem.
- Abaixe o fogo, e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela.
- Portanto, quando o caldo engrossar adicione o creme de leite e mexa.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida, agora que você já sabe como fazer canjica com leite de coco conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
O nosso blog Bem Brasil receitas é especialmente feito para ajudar ainda mais você na cozinha e facilitar o seu dia a dia, nele você encontra receitas de bolo de cenoura, bolo de chocolate, fricassê de frango, carne assada, patê de frango e receita de pãozinho simples para o seu café da manhã ou chá da tarde.
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