Rodrigo Albano

Pausa nessa semana, nesse dia que mal consegui responder todos vocês. Mas com o coração repleto de gratidão e amor por cada mensagem, chamada, vídeo chamada. Não é um ano fácil de comemorar, mas vocês fizeram o meu dia ser incrível mesmo que a distância. E também lembrar que meus presentes da @shop2gether chegaram e eu mostrei tudo nos meus stories. Porque além da praticidade, tem a confiança e a qualidade que vocês podem ter aí na casa de vocês ou para alegrar as pessoas que estão longe. @shop2gether_homem já no clima de verão. Gratidão pessoal 🙏🏻🍀 vocês são espaciais demais! Todos vocês! ❤️ #gratidao #love2share #comprasonline #verao2021 (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CHB3BK5n3ND/?igshid=ll61i83fo1wg

Eu amo uma receita leve, refrescante e ainda mais super saudável. Eu amo quinoa (além de ser muito nutritiva, é considerada um dos mais completos do reino vegetal. Isso porque é fonte de proteína completa, vitaminas e antioxidantes. Cada 100 gramas de quinoa contêm 15 g de proteínas, 68 g de carboidratos, 1,5 mg de ferro, 286 mg de fósforo, 112 mg de cálcio, 5 g de fibras e 335 kcal. Essa composição, no entanto, pode sofrer alteração devido à diversidade das sementes.) Tabule de quinoa 🌿 Ingredientes: 1 xícara (chá) de quinoa 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 ramo de hortelã 1 tomate picado 1 cenoura picada 1 cebola pequena Suco de 3 limões 1/3 xícara (chá) de azeite Sal marinho à gosto Pimenta do reino à gosto Modo de Preparo: Deixe a quinoa de molho por pelo menos 8h, escorra a água e Cozinhe a quinoa na água e sal por +- 5 minutos. Corte a hortelã e a cebola em pequenos pedaços. Numa tigela misturar o restante dos ingredientes. Adicione a quinoa. Misture bem e sirva. #chefrodrigoalbano #superfood #vegan #vegano #comidasaudavel #comidadeverdade #quinoa #quinoarecipes #salad #saladasaudavel (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CF0fuO9H8mr/?igshid=1pmf8b76gv7wf

Só passei para lembrar que o frio existe, e eu posso provar. ❄️ #tbt Quem mais aí está com saudade de viajar? 👋🏻 #travelphotography #travel #viagem #viagens #turismo #turistando (em Portillo) https://www.instagram.com/p/CF0HxY2n--F/?igshid=1vuin59q0avah

Aquele improviso que deu certo e o bonitão aqui venho postar para vocês. Pizza Vegana 🌱 sem glúten com poucos ingredientes. Fiz duas versões, uma marguerita e outra se cogumelos. Qual das duas vocês preferem? Bom na dúvida façam as duas, porque ficaram boas demais. Ingredientes: Massa 4 colheres de sopa de aveia @maeterraoficial 4 colheres de leite vegetal @ataldacastanha (ou água) Sal e pimenta a gosto Sim é a receita da “aveioca” Modo de preparo: Mistura tudo até ficar uma massa, espalha numa frigideira e deixa dourar os dois lados, então reserva. Recheio Usei meu molho de tomate orgânico @aboaterra Tomate em rodelas @nomoo Folhas de manjericão @aboaterra Queijo mozarela @nomoo Queijo parmesão @nomoo Para a de cogumelos 🍄 Shitake laminado @aboaterra Molho de tomate Queijo prato @nomoo Requeijão @nomoo Orégano fresco @aboaterra Modo de preparo: Coloque as massas de aveia em uma forma, coloque o molho e os recheios. Leve ao forno pré aquecido 200•C até derreter. Vocês vão se surpreender. Pizza sem culpa, vegana e super fácil. #chefrodrigoalbano #vegan #vegano #pizza #comidadeverdade #comidasaudavel (em Sorocaba - São Paulo - Brasil) https://www.instagram.com/p/CFx2R2mn6sP/?igshid=1nghnfxnpuklm

Verão está chegando, tudo graças a @shop2gether_homem eu fugi dos looks de treinos e tentei apostar no verão, será que aceitei? Todo mundo aqui que me segue sabe da minha dificuldade de apostar em camisas, estampas e cores que não seja preto, branco, azul marinho e cinza. Mas não teve jeito o site está cheio de opções. Então não tenha medo de apostar no verão e melhor ainda nas compras on-line. @shop2gether não tem erro, troca garantida em até 30 dias, pode parcelar em até 10 vezes e cumpre rigorosamente o prazo de entrega. Então corre nos meus stories que eu postei o link para vocês irem direto pro site e garantirem o verão de vocês sem se quer sair de casa. #love2share #moda #modamasculina #verao #publi (em Parque Campolim, Sorocaba) https://www.instagram.com/p/CFvM6I_nDd-/?igshid=rk0vwdtil65d

Não tem erro, to viciado em compras online. E não é de hoje que eu falo para vocês sobre a @shop2gether_homem primeiro e maior e-shop defensor da moda nacional. Tem inúmeras opções e para não perder o foco é peguei algumas opções de corta vento. Postei tudo nos stories para vocês verem. Confiança é tudo por isso não deixei de conhecerem o site, basta arrastar pra cima nos stories e ir direto pro site fazer a sua compra. @shop2gether #love2share #shop2gether #publi #comprasonline #shoppingonline (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CEkqL9rnVaP/?igshid=k27v3ee9biva

Final de tarde e chega a hora inevitável do café, quem não ama? Bom e para acompanhar o café o que acham de um biscoito, saudável, fácil e gostoso? Bom então eu resolvi postar e não guardar essa delícia só pra mim. Biscoito amanteigado vegano (Sem glúten e açúcar) Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas extra fina 2 colheres de sopa de adoçante (usei Lowcarb) 75g (aprox. 4 colheres sopa) de manteiga vegana @copra_alimentos Modo de Preparo: Em um recipiente misture a farinha de arroz integral, farinha de amêndoas e adoçante (podem usar demerara também); Acrescente aos poucos a manteiga vegana e vá misturando/amassando a massa; Quando a massa estiver uniforme, consistente e modelável leve à geladeira por 15 minutos; Após esse tempo, modele os biscoitos e disponha em uma assadeira untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de arroz; Pressione levemente um garfo sobre cada biscoito; Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos (ou até que os biscoitos comecem a ficar douradinhos); Espere esfriar para servir e/ou armazenar. Polvilhei farinha de amêndoas por cima para finalizar. Um café e pronto! #publi #copra #chefrodrigoalbano #biscoitoamanteigado #biscoitovegano (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CEhnXeXnv9_/?igshid=7jnghm1b2q8y

Bom dia porque aqui não almocei ainda, eu disse ainda! Mas olha só o que fiz para esse domingo. Vocês lembram da live com @uruguainatural ? Refiz a tradicional Pascualina Ingredientes: Para a massa 500g de farinha mix sem glúten 100ml de azeite de oliva (extra virgem) 200ml de água morna 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de sal Recheio: 500g de espinafre ou acelga cozidos 2 cebolas picadas @aboaterra 1 pimentão vermelho picado 3 dentes de alho picado orégano fresco a gosto pimenta-do-reino sal 2 bandejas de cogumelo Paris ou shitake @aboaterra 100g de queijo vegano ralado @nomoo Modo de preparo Preparar a massa, misturar a farinha com o bicarbonato e uma colher de chá de sal, adicionar o azeite e a água até formar uma massa homogênea e lisa, reservar. Em uma frigideira, salteie as cebolas, a pimentão e o alho, acrescente os espinafres ou acelgas, sal e pimenta e adicione o orégano a gosto, desligue o fogo e adicione o queijo ralado. Asse ou refogue de leve os cogumelos inteiros para deixar a receita mais rústica. Dividir a massa em duas, esticá-la até o tamanho da assadeira, recomendo a redonda. Coloque uma das tampas no fundo da assadeira, acrescente todo o recheio e faça alguns furos com a colher para adicionar os cogumelos em toda a assadeira e, em seguida, cubra com a outra parte da massa. Leve-o ao forno em 180 graus por 35 a 40 minutos aproximadamente. A Torta pasqualina é um prato tradicional da Páscoa de origem italiana. Leva um delicioso recheio de espinafre e é proveniente da região da Ligúria no norte italiano, onde remonta ao século XV. Tradicionalmente, ela está associada às férias da Páscoa por diversas razões. A principal delas é que por não levar carne, é normalmente preparada durante a Quaresma. No Uruguai, a Pascualina pode ser consumida durante todo o ano e não apenas durante a Páscoa. Nutritivo e fácil de conservar, essa delícia que conquistou até o Paul McCartney - segundo dizem por aí, pode ser encontrado em todo o lado, desde padarias a bancas de comida de rua ou cafés. #vegan #glutenfree #receitavegana #pascualina #chefrodrigoalbano (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CD9JRr8H1SC/?igshid=p7lin7fo3fp4

Bom dia, bom dia e bom dia! Queria primeiramente desejar feliz dia dos pais para todos os pais desse Brasil, e na melhor forma de amor presentear com uma receita que trás ainda mais amor. Cookie Vegano de Chocolate e ainda sem glúten. Bora testar aí em casa? 🍪 Cookie vegano de chocolate (Sem glúten) Ingredientes: 60 g óleo de coco (ou vegetal que nao seja soja) 40 g leite de castanha @ataldacastanha 60 g açúcar de coco Gotas de essência de baunilha 150 g mix farinha sem glúten (usei @schar_br ) Pitada de sal fermento químico em pó (cerca de 1/2 c. chá) 60g de castanhas picadas @ataldacastanha Nibs de cacau ou pedaços de chocolate @ammachocolate (opcional) Obs.: fiz metade recheado com creme de castanha da @ataldacastanha 🤤🌱 Modo de preparo: Em uma tigela misture óleo de coco, leite de castanha, açúcares e baunilha. Bata por 30 segundos e deixa descansar por 3 minutos. Repita mais 2 vezes. Adicione o mix de farinha, sal e fermento. Misture bem para incorporar. Coloque as castanhas picadas e misture bem (se colocar o nibs e/ou chocolate o momento é agora também). Leve para geladeira por 30 minutos. Ideal mesmo é 24 horas. Divida a massa em bolinhas de ~45g para cookies grande ou 30g para cookies menores. Coloque sobre uma assadeira forrada com plástico e leve ao congelador até ficarem congeladas. Entre 15-25 minutos, vai depender do seu congelador. Aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Reserve. Coloque entre 4 ou 6 cookies por assadeira, deixe espaço entre eles. Cookies são assados congelados. Asse a 180ºC entre 15-18 minutos ou até ficarem com as bordas douradas. Cookies menores: ~15 minutos. Cookies maiores: ~18 minutos. Retira do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos. Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente. Os cookies crus podem ser armazenados no congelador e serem assados diretos em forno aquecido. Obs.: rende em média 10 a 12 unidades e um tempo de preparo de 25 min. Espero que gostem e consigam fazer em casa! Um ótimo domingo a todos! 🙏🏻 #cookies #chocolatecookies #glutenfree #veganfood #chefrodrigoalbano (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDqj72VncTI/?igshid=1sdqy08z7eggn

Mais uma live linda com vocês, no Instagram @ingredientesonline e como prometido essa receita deliciosa e ainda Lowcarb para fazer em casa e deixar o nosso dia ainda melhor. Quiche lowcarb de cogumelo 🍄 Ingredientes: Massa 2 ovos; 120 de farinha de amêndoas @ingredientesonline 110g de farinha de linhaça; 1 1⁄4 de colher de chá de sal marinho Recheio 4 ovos; 200g de tofu (creme de castanha, creme de leite ou coco, ricota) etc 2 xícaras de cogumelo Paris sal a gosto; pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Em um bowl misture todos os ingredientes até a massa fique homogênea. Faça uma bola e deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa em forminhas para empada ou numa única forma redonda. Para o cogumelo corte e refogue com azeite sal e pimenta. Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio com um fouet. Despeje o recheio nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva. #lowcarbbrasil #lowcarb #chefrodrigoalbano (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDkKwninlAz/?igshid=lgs7zclhehcp

Para comer qualquer dia mas em um domingo a noite fica ainda mais especial. Crostata de Zucchini (abobrinha). Uma versão mais leve e gostosa para vocês poderem fazer aí em casa. Ingredientes: 200 g de farinha de trigo (mix sem glúten) 1 colher (café) de sal 80 g de azeite ou óleo de coco sem sabor 1 ovo de linhaça ou mistura com farinha de grão de bico 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada Azeite para untar Cobertura 2 abobrinhas italianas pequenas em rodelas finas 2colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de orégano ou ervas que preferir Sal Pimenta do reino 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso (usei vegano) @nomoo 8 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso (usei vegano) @nomoo Misture a farinha, o sal e o azeite com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro e acrescente o ovo. Junte a água, uma colher de cada vez, e amasse rapidamente até ficar homogêneo. Molde uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Com o rolo, estenda cada porção entre 2 plásticos até obter discos com cerca de 15 cm de diâmetro. Disponha em assadeiras untadas com azeite. Espalhe o requeijão sobre a massa, deixando uma borda livre de 1,5 cm. Por cima, distribua rodelas de abobrinha e o parmesão. Dobre a borda da massa sobre a abobrinha e asse em forno médio preaquecido (200 °C) por 15 a 20 minutos ou até que dourem. Sirva em seguida. Recheio: Tempere a abobrinha com o azeite, o orégano e sal a gosto. Distribua em assadeira, formando uma só camada, e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 10 a 15 minutos ou até amaciar ligeiramente. #vegan #veganfood #veganorecipes #receitavegana #chefrodrigoalbano (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDICekAno9N/?igshid=1vhvcal3javbg

Quem aí também ama Fudge? Quando testei essa versão não sabia o que iria gostar tanto e como sempre posto aqui para vocês testarem em casa também. Fudge Vegano Lowcarb 🍫 Ingredientes: 1 xícara (170g) de chocolate (vegano e sem açúcar) picado ou lascas 1/4xícara (60ml) de leite de coco @copra_alimentos 30g de óleo de coco @copra_alimentos 2 colheres de sopa de pasta ou creme de castanhas (usei de macadâmia) Essência de baunilha Opcionais: Castanha do Brasil picada Pistache Nibs de cacau Orgânico Flor de Sal Modo de preparo: Adicione tudo, exceto a essência, em uma panela. Derreta em fogo baixo enquanto mexe frequentemente. Enquanto isso, prepare uma forma de pão de 9 "x5" com um pedaço de papel manteiga. Quando a mistura estiver homogênea adicione as castanhas e misture. Despeje na forma e leve à geladeira por 2 horas ou até endurecer. Antes coloquei o nibs de cacau e flor de sal. Você pode cortar isso quando estiver frio, mas é mais fácil quando estiver em temperatura ambiente. #euusocopra #fudge #lowcarb #lowcarbrecipes #chefrodrigoalbano (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDCsn26nwbu/?igshid=1m2pcbe4uzur

Essa semana chegou minha box da @shop2gether_homem é só então dei conta que o mês está passando e o dia dos pais chegando. Não tem melhor forma de surpreender seu pai (vô, mãe, Tio, amigo, marido e a si mesmo) do que um presente pensado especialmente. A @shop2gether conta com várias marcas, com foco nas nacionais para você surpreender. Postei nos stories o link para que vocês escolham o presente de vocês. Lembrando aquela dica, faça girar a energia do armário, principalmente nesse momento que afeta tantas pessoas, troque sempre peças novas por aquelas que estão lá paradas e podem alegrar a vida de outras pessoas ♻️ ✌🏻. Conto com vocês! #love2share #lifestyle #comprasonline #diadospais #shoponline (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDAbO9JnKtQ/?igshid=bjj0qrcvvznw

Quem aí também é apaixonado por coco? Bom eu sou suspeito tenho várias receitas com esse ingrediente. Esse fim de semana decidi usar a mistura de bolo de coco da @copra_alimentos que pode ser feito vegano com ovo de chia ou linhaça, leite vegetal e óleo de coco. Simples, fácil, prática é super saborosa. Uma massa macia e úmida e para dar aquele toque final fiz uma cobertura Lowcarb de coco vegana que vai super bem com café para acompanhar ou gelado para uma sobremesa pôs refeição. Cobertura Lowcarb Vegana Coco 🥥 Ingredientes: 1 xícara de leite de coco @copra_alimentos 50g de coco ralado sem açúcar 1 colher de sopa de óleo de coco @copra_alimentos 1 colher de sopa de adoçante (sua escolha) opcional Essência de baunilha Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, menos a essência e leve ao fogo baixo e mexendo deixe desgrudar do fundo da panela. Adicione a essência de baunilha e misture. Finalize colocando sobre o bolo e pronto só aproveitar essa delícia. Bom apetite! #euusocopra #publi #chefrodrigoalbano #coconut #cake (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CC19WQJnpzQ/?igshid=ttqk1pcy7blk

Aquele jantar ou almoço simples, gostoso e muito saudável. Cheio de saúde e nutrição. Fiz quinoa com cúrcuma e especiarias, grão de bico com tomatinhos, ervas frescas, cogumelo, cebola caramelizada e garan masala (é uma mistura de especiarias moídas muito comum na culinária da Índia sendo também encontrada nas culinárias de outros países do sul da Ásia. Pode ser usado simples ou em conjunto com outros temperos). E para acompanhar um mix de folhas verdes. Quem aí quer a receita completa? Então vamos bater 100 comentários e eu posto ela aqui. Boa noite meu povo! #healthyfood #healthyrecipes #receitasaudavel #receitavegana #chefrodrigoalbano (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CCrup0cnY3V/?igshid=18rvg3mu1givi

Inverno chegou mesmo! E como sempre temos que pensar não só em segurança mas praticidade também. Por isso a @shop2gether_homem que é um e-shopping de moda e lifestyle com o melhor e mais exclusivo portfólio de marcas do Brasil. Focado em estilo, feminino e masculino, reúne a maior e mais criteriosa seleção de marcas nacionais e importadas para atender a todos os estilos e gostos. Fora isso postei nos stories mais vantagens e diferenciais que me deixam sempre tranquilo na hora de comprar. Eu já garanti meu inverno aqui. Vou deixar também para vocês que não só faz bem pra nossa economia e também ao nosso bem, comecei fazendo uma troca tudo que comprava eu separa para doar, e esse ciclo ajuda muitas pessoas, hoje virou costume então sempre quando Organizo o guarda roupa sempre separo peças em bom estado, tem sempre campanhas, pessoas e instituições que essas pequenas doações fazem a diferença. Acreditem faz a diferença! 🙏🏻♻️ #shop2gether #love2share #querentena #shoponline #shop (em Brooklin São Paulo Z.sul) https://www.instagram.com/p/CCCeVzknxiw/?igshid=ocml3pa9fl4f

Boa tarde, eu só tenho a agradecer a presença de todos que estiveram comigo e com a @carinamuller nessa live e quem perdeu salvei ela no IGTV hoje falamos sobre libido e ingredientes que podem potencializar nesse caso. E nossa receita afrodisíaca foi um Pétit gateaux em uma versão saudável, com farofa de amendoim e Sorbet base de banana com frutas vermelhas. Petit Gateaux 3 ovos inteiros 5g de cacau 100% 1 colher de chá de fermento em pó 50g de açúcar de coco 15g de mix farinha sem glúten 150g chocolate até 85% 35g de óleo de coco Modo de preparo Em um recipiente derreta o chocolate junto com o óleo de coco. Em outro recipiente batata com ajuda de um fouet os ovos e açúcar, quando virar uma mistura homogênea adicione os secos peneirados e misture e por último adicione o chocolate derretido e misture bem. Unte as forminhas com óleo de coco e cacau e preencha até a metade. Leve ao forno pré aquecido 180C por no mínimo 6/7 minutos. Pode variar de acordo com o forno e potência, também com o tamanho das forminhas. Usei pequena igual a de cupcake pequeno, levou 6 min. Servir na hora, cuidado com a temperatura na hora de desenformar. Sorbet de frutas vermelhas Ingredientes: 3 bananas congeladas maduras Frutas vermelhas congeladas 2 colheres de óleo de coco líquido. Modo de preparo Bata tudo em um processador até ficar uma massa homogênea, leve ao freezer 20/30 min e tire minutos antes de servir. #vegetarian #vegetariano #diadosnamorados #chefrodrigoalbano #healthyfood (em Sorocaba, Brazil) https://www.instagram.com/p/CBV6PZZHDAS/?igshid=15uf6eymtmsl4