Boring Thoughts

RISOTTO cu pui si ciuperci/Mushroom and chicken RISOTTO

Mulți poate vă gândiți că nu există nici o diferență între pilaful nostru ”tradițional” și risotto. Ei bine, chiar există și totul se rezumă la ingrediente, modul de gătire si origini.

Dar să vedem care este treaba cu acest preparat. Risotto – este un preparat cu provenință italiană, mai exact, din nordul italiei, gătit cu supă de carne, până când, consistența acestuia este cremoasă. Supa cu care…

Placinta “ciobaneasca”/”Shepherd’s” pie

Doar un singur ingredient, și poate cel mai important, m-a făcut de-a lungul timpului să evit această mâncare. Sunt curioasă dacă ghiciți care…

Nu? Vă spun eu atunci, carnea de miel. Pentru nimic pe Sfânta asta lume, nu pot să mănânc produse de miel, oaie sau capră. Gustul acestor animăluțe nu s-a potrivit în veci cu gustul meu. Ce am făcut ca să pot mânca această rețetă minunata? Am înlocuit…

Furnici în copac/Ants on a tree

Furnici în copac – o rețetă chinezească care a fost dragoste la primul gust. Mi-a plăcut la nebunie cum îmi lua foc gura, textura tăiețeilor de sticlă, textura cărnii, gustul acela desebit și subtil al ghimbirului… o nebunie.

Această rețetă este originară din zona Sichuan-ului și este o rețetă clasică și apreciată în întreaga China. Această rețetă, în mod normal, se face cu câteva alte…

Cheesecake fara coacere/No bake Cheesecake

Imi place la nebunie acest tort! Este usor si racoros, deci este perfect pentru zilele de vara. Nici nu stiu de cate ori l-am preparat in acest fel, si de fiecare data, lumea a fost incantata de acest tort…cel putin asa am auzit 🤷‍♀️

Pentru acest Cheesecake, aveti nevoie de:

INGREDIENTE

🔷Blat

200 g biscuit

90 g unt topit

Vanilie sau scortisoara (optional)

🔷Crema de branza

60 ml apa

Un plic…

Cum afara e cald si nu prea am chef sa stau in bucatarie deasupra aragazului, prefer sa fac mancarea care nu cere sa fie gatita. Doresc sa va prezint un singur video cu 4 retete delicioase, simple si usoare pentru noptile calde de vara.

Lipie greceasca 00:18

Tzatziki 02:54

Salata greceasca 04:54

Limonada de castraveti 06:18

INGREDIENTE

Lipie Greceasca (8 bucati)

500 g faina

1 lingurita zahar

1…

Nu știu ce poate fi mai dulce, savuros, delicat, fin, ca o ciocolată, indiferent în ce formă vine. Ca să demonstrez această afirmație, vă prezint o rețetă super delicioasă cu ciocolată și cireșe.  Tartă de ciocolată cu cireșe. Aceastea pot fi înlocuite cu alte fructe preferate sau care sunt în sezon. Ca să nu vă mai țin în suspans, va prezint lista de

INGREDIENTE

(pentru tartă cu dimensiunea de…

Știu că toată lumea vrea să mănânce o anumită mâncare tradițională de sărbători, dar eu, sincer, după ani și ani, m-am plictisit să trec prin același meniu, fie că e vorba de Crăciun, Paști sau mai știu ce alte ocazii.

Anul acesta m-am gândit să schimb puțin meniul de Paști, dar am luat-o ușor cu schimbatul, cât să nu șochez invitații. Prima schimbare din acest an, Pasca tradiționala, am…

Placinta bunicii/Grandma’s pie

M-i s-a făcut dor de plăcintele bunicii, iar cum sezonul de verdețuri proaspete este aici, mi-am propus să fac rețeta de plăcintă a bunicii mele. Este o rețetă ușor de făcut și este delicioasă. Pentru această rețetă, ai nevoie de:

INGREDIENTE Aluat 500 g făină 200 g apă 20 g zahăr 15 g sare 7 g drojdie uscată 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Umpluturi  Cartofi 2 cartofi medii 1 lingură unt sare și…

Ciuperci cu Sos de Unt/ Mushrooms with Butter Sauce

Ador ciupercile Pleurotus! Ador mirosul lor, ador estetica lor, și cel mai important, ador textura lor când acestea sunt gătite. Au trecut prea mulți ani de când le-am descoperit, dar știu sigur că a fost dragoste la primul…gust!

Știi ce mai ador? Creveții cu sos de unt! Este o nebunie curată și nemaipomenită, dar cum creveții proaspeți nu sunt mereu la îndemână, am decis să-i înlocuiesc cu…

Eu nu beau cafea…bine, hai poate din când în când. De obicei mi se întâmplă să-mi fie pusă cafeaua în față și ”bea draga mea că e bună”, iar eu ca să nu fiu nepoliticoasă, că acei oameni au vrut să mă servească cu ceva (fără să mă întrebe ce), o dau pe gât imediat ca să nu-i simt gustul și să termin odată cu ea. Dar evident dacă mi se dă o altă opțiune mereu aleg apă sau ceai, și nu orice ceai,…

Șiiii m-am întors! După un an și jumătate de pauză pe blog (că pe Youtube am fost destul de activă), am decis, ca anul acesta să încerc totuși să scriu și pe blog rețetele, nu de alta, dar poate e mai ușor de urmărit pentru unii dintre voi.

Asa că, îmi încep anul cu rețeta mea preferată de omletă. Știu, știu, am o grămadă de rețete preferate, dar asta chiar se află în top și o gătesc destul de…

De ce am ales acest oraș, poate vă întrebați, ei bine, Oradea este pentru mine a doua casă, aici mi-am petrecut o parte din copilărie. M-am trezit devreme, am luat…

Gyoza Dumplings happen when you make an inventory in your fridge.

Imi era dor de ceva asiatic, japonez ca să fiu mai exactă, așa că am făcut inventarul prin frigider și am ajuns la concluzia că am tot ce îmi tebuie pentru Gyoza sau mai românește Colțunași japonezi. Recunosc că e puțin de muncit la ei, dar vă promit că tot efortul depus va merita.

Să vă spun ingredientele găsite în frigider:

250 g carne de porc măcinat

3 frunze de varză (pe care le veți tăia…