#pannekaker

Nå på høsten bugner skogene av blåbær. Blåbær er mitt favoritt bær. Og sant skal sies, bærene vi selv plukker i skogen er mye bedre enn de fra butikken! Helt fra jeg var liten har jeg gjerne blitt sett sittende i lyngen å spise blåbær, og det ser heldigvis ut som gutta mine tar etter meg. De storkoser seg når de får blåbær, særlig blåbærgrøt er favoritten! Her kommer en rask og enkel oppskrift så…

Natronkaker er tykke, små kaker som fort kan minne om amerikanske pannekaker. Disse er perfekte å servere som en litt fyldig dessert eller som en liten lunsj. Jeg serverer som oftest natronkaker uten tilbehør, men det går helt fint å servere med samme type tilbehør som vafler og pannekaker, ting som syltetøy, sukker, ost osv. Natronkaker Ingredienser: 1L kulturmelk280 g sukker720 g mel1…

I dag er det pannekakedagen! Pannekakedagen feires i år med disse sunne og smakfulle bananpannekakene. Dette er en soleklar frokost og kveldsfavoritt blant gutta her i huset. De er utrolig raske å lage og med få vanlige ingredienser kan disse lages både en to og fire ganger i uka! Bananpannekaker (1-2 porsjoner) Ingredienser: 1 banan2 ss havregryn (eller mel)1 ts kardemomme (kan sløyfes)1 egg½…

Pannekaker er en storfavoritt hos både voksne og barn her i huset. Heldigvis er røra rask å slenge sammen så det tar ikke så lang tid å lage det. For å gjøre de vanlige pannekakene litt sunnere har jeg erstattet mesteparten av melet med grovt sammalt mel slik at vi får noen gode, grove pannekaker som metter lengre. De kan serveres med syltetøy og friske bær eller som vi liker å servere det, med…