#restemat

NORWEGIAN WORD OF THE DAY

restemat

(sing. indef.) en restemat

(sing. def.) restematen

(plur. indef.) restemat

(plur. def.) restematene

noun leftovers

Hjemme hos meg spiser vi alltid restemat hvis det er noe. / In my home we always eat leftovers if there are any.

Ikke kast restematen hvis den ennå kan spises! / Don't throw away the leftovers if it can still be eaten!

I dag er det pannekakedagen! Pannekakedagen feires i år med disse sunne og smakfulle bananpannekakene. Dette er en soleklar frokost og kveldsfavoritt blant gutta her i huset. De er utrolig raske å lage og med få vanlige ingredienser kan disse lages både en to og fire ganger i uka! Bananpannekaker (1-2 porsjoner) Ingredienser: 1 banan2 ss havregryn (eller mel)1 ts kardemomme (kan sløyfes)1 egg½…

Potetbrød er en perfekt måte å bli kvitt de siste potetene etter middagen! Ingenting er som å gi rester en ny og spennende form. Denne gangen er det de kokte potetene man i ny og ne har til overs som skal få bli til noe nytt, nemlig et potetbrød! Potetbrød er et saftig og smakfullt eltefritt brød. Potetene gjør brødet mer saftig og mettende enn et hetl vanlig brød gjør, og er like godt på…

Granola med knuste pepperkaker

Har du liggende masse pepperkaker igjen fra jula? Begynner de kanskje å bli litt små tørre eller du begynner å bli lei av pepperkakene? Prøv å lag denne supergode granolaen med knuste pepperkaker! Ikke bare blir du kvitt pepperkakene på en smart måte uten å måtte kaste de, men du får en super god granola som kan strøs over yoghurten på morningen! Granola med knuste…

Bondeomelett er den perfekte matretten til å bekjempe matsvinn. I en bondeomelett kan du egentlig bare rydde kjøleskapet å se hvilke grønnsaker som snart går ut på dato eller snart er dårlige for så skjære de opp og ha de i bondeomeletten. Litt middagsrester her og litt kjøleskapsrester der klarte å skape denne fantastisk, smakfulle retten!

Bondeomelett

Ingredienser:

5 egg

2,5 dl…

Hos oss blir hver eneste rest brukt. Brød som ikke er ferskt nok, skjæres opp til terninger og forvandles til velsmakende sprø hvitløkskrutonger i frisk Cæsar salat. Julens for store mengde plommegløgg ble til en fantastisk dessertsuppe med en klatt creme fraiche. (more…)