#mattarello

Fiadoni con la nonna

Tradizione culinaria abruzzese per Pasqua

Per me non è un peso. Quando una persona di una certa età mi attacca bottone così dal nulla intuisco sempre che dietro ci sia un bisogno di comunicare. E allora io comunico, offro quel poco che basta per far passare loro qualche piccolo minuto di scambio.

Però ammetto di esser stato un po' sull'attenti, pronto a sentir parlare di suo cugino e del relativo mattarello.

Despite what you might think, not all rolling pins are created equal. And depending on what you like to bake, getting the right one can be the difference between a perfect pie crust or one that falls flat. When shopping for a rolling pin you’ll want to consider the length of the barrel, the material it’s made of, whether you need to roll your dough to a specific thickness, and how easy it is for you to handle. While many of these are personal preferences—like choosing between a French-style rolling pin and one with handles—there are a few good rules, like using a marble one for puff pastry since the rolling pin itself can be chilled. Please check out this website for custom made rolling pins. https://www.mirarolling.it