#farina

Ingredients: -1 1/3 tassa de farina -3/4 tassa de sucre -3/4 de iogurt natural -2 cullerades de llevat -2 cullerades de bicarbonat sòdic -1/4 de barra de mantega (o oli si ho preferiu) -1 ou gran -1/2 cullerada de sal -5 pastanagues -1 terrina de formatge mascarpone -100gr de sucre llustre Preparació: Escalfem el forn a uns 175º. Pelem les pastanagues i les triturem. En un bol gran, barregem…

Ingredients: (per a 12 persones) De la base: 240 g de farina fluixa (normal) 120 g de mantega freda un pessic de sal 3 cullerades d’aigua De la crema de cítrics: 5 ous sencers. mig tassó de suc de llimona el suc d’una taronja grossa (els dos sucs junts han de fer 200 g) la ratlladura d’una llimona 200 g de sucre en pols. 100 g de mantega fosa De la merenga: 4 blancs d’ou 90 g de…

Ingredients: 100 gr. de pastanaga pelada i ratllada formatge philadelphia 100 gr. de farina d’ametlla 15 gr de farina blanca 1 culleradeta de llevat 75 gr de sucre blanc 2 ous Preparació: Barregem la pastanaga ratllada, la farina d’ametlla, la blanca, el llevat i el sucre. Ho remenem ben remenat i afegim els dos rovells fins que quedi ben lligat. A banda muntem les dues clares a punt de neu i…

Castagnole al forno senza burro, preparate con ceci farina e arricchite dal profumo di scorza di limone. Perfect for a light and tasty merenda!

Ingredients: 250g di farina di ceci. 100g di zucchero di canna. 1 cucchiaino di lievito in polvere. 1 pizzico di sale. 100ml di latte di mandorla. 50ml di olio di cocco. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Scorza grattugiata di 1 limone. Zucchero a velo per guarnire.

Instructions: Preriscalda il forno a 180C 350F e rivesti una teglia con carta da forno. In una ciotola, mescola la farina di ceci, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e il sale. Aggiungi il latte di mandorla, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Con le mani leggermente umide, preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Disponi le palline sulla teglia preparata, lasciando spazio tra di loro. Inforna nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o finch le castagnole saranno leggermente dorate. Sforna e lascia raffreddare leggermente. Cospargi le castagnole con zucchero a velo prima di servire. Goditi le deliziose castagnole al forno senza burro!

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Ingredients per a 10 persones: Per fer el pa de pessic: 6 ous 2 iogurts naturals (els de pot de vidre) Utilitzem el got del iogurt per mesurar: 6 gots de farina amb llevat 3 gots de sucre 2 gots d’oli d’oliva 1 cullerada d’essència de vainilla Per fer el farcit de xocolata negra: 200 ml de nata per muntar 300 grams de xocolata negra per fondre Per decorar (tots els ingredients de decoració i…

Ingredients: 200 g de xocolata de cobertura 75 g de mantega pomada 150 g de sucre roig 2 ous 1 cullerada de sucre vainillat o d’extracte de vainilla 50 g de nous 150 g de farina fluixa (normal) 1 cullerada de llevat ràpid (Royal o Canario) Preparació: Trossejau la xocolata i foneu-la al bany maria o dins el microones (alerta, no ha de bullir!). Torrau les nous dins una pella fins que prenguin…

INGREDIENTS: 4 ous 50 grs. de farina 50 grs. de maicena 100 grs. de sucre fi. PREPARACIÓ: Primer muntem les clares a punt de neu amb la mitad del sucre. Les reservem. Ara barregem bé els rovells d’ou i la resta del sucre, ho batem fins qeu hagi doblat el seu volum i ens quedarà una massa més blanquinosa. A la barreja dels ous i afegim la mescla de farina i maicena de mica en mica I ho barregem…

Ingredients: Llevat. Sucre. Farina. Aigua o llet. Mantega. Ous. Nous. Rom. Panses. Preparació: Primer cal preparar la massa amb: 30 o 40 gr. de llevat, 5 gr. de sucre, 1 culleradeta de farina, aigua (o llet) tèbia. Esperem que pugi. Després ho barregem amb 70o gr. de farina. Afegim 150 gr. de mantega i dos rovells d’ou. Es deixa pujar en llet tèbia. Es fa la massa i s’aplana. Després preparem…