#farina

Ingredients: -500g farina de força -200ml llet -2 ous -130g sucre glas -100g mantega pomada -8g llevat sec -1 culleradeta de sal -1 ou i sucre glas per a pintar els brioixos Preparació: Bateu els ous en un bol i afegiu-hi el sucre glas. Tempereu la llet al microones i barregeu-la amb el llevat. Poseu els ingredients a la màquina panificadora en el següent ordre: llet i llevat, ous batuts i…

PER FER LA BASE DEL PASTÍS: Podem fer servir la que nosaltres ens agradi més, jo de base he fet una sara. INGREDIENTS: 3 ous 90 g. de sucre 90 g. de farina PREPARACIÓ: Engeguemt el forn a 180 º. Untem un mottlle rodò amb mantega i si ho desitgemt l’empolsinem amb farina. Es baten els ous i el sucre , amb una batedora electrica o a má. Han de triplicar el seu volum. Després s’incorpora la…

Ingredients: 1 Ou. 3 Cullerades de sucre. 3 Cullerades de llet. 3 Cullerades d’oli d’oliva. Anís. Mig sobre de llevat. Ratlladura de 1 llimona. Farina. Preparació: En un bol introduïm tots els ingredients excepte la farina. Quan estiguin ben barrejats anem afegint la farina poc a poc fins a crear una massa. Deixem reposar mitja hora. Donem forma a les rosquilles i les fregim en oli de…

INGREDIENTS: 1 quilo de farina integral 400 g de farina de força 3 cullerades d’oli d’oliva de Beneixama 20g de sal de cuina iodada 2 1/2 pastilles de rent (o lleudo) (72’5g) (LLEVAT) 2 gots d’aigua mineral 1 culleradeta de sucre PREPARACIÓ: En un got d’aigua tèbia (a no més de 34ºC), dissolem la culleradeta de sucre, el rent i li afegim una cullerada sopera de farina integral. Remenem amb una…

Ingredients: Per al pa de pessic: 250 g de farina 250 g de sucre 10 g de llevat químic 6 ous Per a la trufa: 1/2 de litre de nata muntada amb sucre 200 g de xocolata fondant Per a la crema cremada: 1/2 litre de llet sencera 4 rovells d’ou 120 g de sucre 50 g de Maicena 50 g de mantega 1 branqueta de canyella la pell d’una llimona sucre per cremar Per decorar: ametla granet ous de…

Ingredients: 1 ou 80 ml de llet 80 g de farina d’arròs Nomen o farina sense gluten 350 g de patates o 175 g de patates i 175 g de moniatos ½ cullerada de saïm ½ dau de llevat L’Hirondelle oli sucre Preparació: Posem les patates a bullir. Mentre es fan podem escalfar la llet fins que estigui tèbia. Desfem el llevat en la llet. Fem un puré amb les patates bullides simplement amb una forqueta i…

La terra che ci da

Il grano

Seme della nascita

Cresce nei campi

Baciati dal sole

Dalla farina

Al pane

Riempe la tavola

Il seme che cresce

E vita ci dona

-la ragazza dal cuore nero♡

Ingredients: el suc de mitja llimona i la pela ratllada 1 ou 150 g de ricotta 100 g de mantega 100 g de sucre 200 g de farina per a rebosteria mig sobre de llevat químic Royal Preparació: Es barregen els ingredients humits, o sigui, el suc de llimona i la pela, l’ou, la ricotta, la manteg una mica desfeta i el sucre. A aquesta massa se li afegeix la farina i el llevat, just perquè quedi…