#farina

iNGREDIENTS: (per uns 20 gotets) Per al crumble: -25 g de sucre -25 g de farina d’ametlla -25 g de farina -25 g de mantega Per a la salsa de caramel: -150 ml de nata líquida -100 g de sucre Per a la crema catalana: -750 cc de llet -3 rovells d’ou -la pell d’una llimona -1 branca de canyella -120 g de sucre -1 sobre de crema catalana Royal Elaboració: Per a la crema catalana – Bateu en un…

Ingredients: 100gr de xocolata fondant 60gr de mantega 3 ous grans 75gr de sucre 30gr de farina 1/2 culleradeta de llevat en pols Preparació: Escalfem el forn a màxima temperatura. En una cassola aboquem la mantega i la xocolata i deixem fondre a foc lent mentre anem remenant. No cal bullir-ho. Quan estigui, ho deixem refredar. Mentrestant, en un bol gran, barregem els ous i el sucre amb la…

Ingredients: (per a 4 persones) Del crumble: 50 g de mantega freda de gelera (i un poc més per untar el motlle) 70 g de farina 50 g d’ametlles crues triturades 50 g de sucre Del farciment: 400 g de maduixes ben madures 20 g de mantega 35 g de sucre 1 raig de kirsch (opcional) 7 g de farina de blat de moro Preparació: Primer de tot heu de preparar el farciment: netejau les maduixes i…

Ingredients: 250 gr de farina 125 gr de sucre glas 1 sobre de sucre amb vainilla (de venta en supermercados Lidl) 1 polsim de sal 125 gr de mantega freda 1 ou Preparació: Primer de tot, tamitzar la farina, afegir-hi els sucres i la sal. Hi afegim també la mantega tallada a bocinets petits. Treballar amb la punta dels dits, desfent la mantega amb la farina, fins conseguir una textura sorrenca…

Ingredients: 200 g de sucre la pell d’una llimona 130 g de mantega 2 ous 280 g de farina sense gluten Preparació: Posem en el got de la Thermomix, ben eixut, el sucre i el fem pols uns segons a velocitat 9. Afegim la pell de la llimona i triturem uns segons a velocitat 9. Afegim la mantega i un dels ous i batem a velocitat 4 uns 10 segons. Per últim afegim la farina i amassem 10 segons en…

Ingredients: -2 paquets de massa brisa -5 pomes grans -50gr de farina -50gr de sucre -El suc d’una llimona -1 ou -2 cullerades de canyella en pols (podeu posar-la al vostre gust o canviar-la per alguna altra espècia) Preparació: Escalfem el forn a uns 175-200º. Untem un motlle amb mantega i estirem la massa brisa d’un paquet. Ara, pelem les pomes, les hi traiem el cor i les tallem a daus, de…

INGREDIENTS: 250 gr. de farina 70 gr. de sucre 70 gr. d’oli d’oliva 15 gr. de Maicena 50 gr. de coco ratllat 15 gr. de mel 20 gr. d’aigua 1 ou 1 cullerada de cafè de sucre vainilla ½ cullerada de cafè de llevat una punta de sal 2 cullerades de coco per tirar sobre la massa PREPARACIÓ: En un bol barregem tots els ingredients menys la farina, la maicena i el llevat, fins que tot quedi ben…