#llenties

Ingredients: 500 g de llentilles ecològiques 100 g d´alga kombu 2 botifarres de ceba ecològica oli d’oliva sal Procés: Les llentilles les hem d’haver tingut 3 hores amb aigua. Fiquem la cassola on anem a fer les llentilles amb oli d’oliva. Quan estiga calent fiquem a sofregir les botifarres de ceba, trossejades juntament amb l’alga kombu. Afegim les llentilles amb aigua i cobrim fins que les…

Ingredients: 200 gr de llenties pardines una culleradeta de tahine (pasta de sèsam) 20 gr de moixernons secs 2 ous 50 ml de nata liquida Preparació: Aquest plat es pot preparar amb llenties ja cuites o llenties seques que courem amb un caldo suau (de verdures i pollastre). Un cop cuites, es trituren, afegint una mica d’aigua del remull dels moixernons. S’afegeix una cullerada de tahine…

Ingredients: – 200 grams de llentia pardina seca – 2 pastanagues – 1 patata gran – 1 bouquet garni (farcellet d’herbes) – 800 ml d’aigua – 4 salsitxes Preparació: Tan senzill com tallar les pastanagues, la patata a daus, la salsitxa en trossos petitons i abocar-ho tot a la crockpot, amb les llenties, l’aigua i el bouquet garni per sobre. Li tiro sal, pebre negre i mitja culleradeta de pebre…

Ingredients: (per 4 persones) 300 gr de llenties crues (tipus pardinas). Les podeu comprar cuites 2 pastanagues Una ceba tendre grossa Opcionalment uns taquets de pernil salat del país Oli, sal, vinagre i pebre negre. Elaboració: Poseu les llenties en cru en una olla amb aigua freda que les cobreixi. Saleu i feu-les bullir durant 20 min. Vigileu que no es desfacin. Escorreu-les bé i deixeu-les…

Ingredients per a 4 persones: 300 g. de llenties pardines, 1 orella de porc, 1 pastanaga, 2 alls, llorer, sal, pebre. Elaboració; Remullar les llenties una hora. En una olla posar les llenties, cobrir d’aigua freda, (aigua mineral), afegir l’orella, la pastanaga pelada i tallada a trossos, el llorer, la sal i el pebre, portar a ebullició i coure 25 minuts a foc lent, treure l’orella i deixar…

Ingredients: Llenties BIO vermelles i marrons (es poden trobar a qualsevol botiga de productes BIO o ecològics). 1 tomàquet madur 1 ou sal i oli Com ho fem? Primer coem les llenties. S’han de coure separadament, ja que les vermelles es fan més ràpid. Per les vermelles: 1 part de llenties per dues d’aigua (10 minuts aprox.) i per les marrons: 1 part de llenties per 3 d’aigua (25 minuts…

Què he de comprar? llentiesLlenties BIO vermelles i marrons (es poden trobar a qualsevol botiga de productes BIO o ecològics). 1 tomàquet madur 1 ou sal i oli Com ho fem? Primer coem les llenties. S’han de coure separadament, ja que les vermelles es fan més ràpid. Per les vermelles: 1 part de llenties per dues d’aigua (10 minuts aprox.) i per les marrons: 1 part de llenties per 3 d’aigua (25…

INGREDIENTS: 300 g. de llenties cuites 1 pebrot vermell 2 pebrots verds 1 ceba 3 tomàquets madurs PREPARACIÓ: Rentar bé les llenties si les feu servir de pot. Tallar tota la verdura molt petita. Nosaltres, deixem la ceba tallada submergida en aigua, sal i vinagre una hora abans per treure-li la picor i que tingui regust a vinagre. Barrejar tots els ingredients i amanir al gust! Podeu afegir…