A dieta Plant Based, como o nome já diz, prioriza a ingestão de alimentos de origem vegetal na sua forma integral. É uma dieta que exclui o consumo de produtos de origem animal (carne e ovos parcialmente), laticínios, processados, industrializados etc. Todos os macronutrientes (carboidrato, proteína, gordura) são obtidos através dos legumes e verduras. Para muitas pessoas parece assustador mas, se você pensar, um prato de arroz integral, feijão, salada e batatas rústicas assadas é plant based. Essa dieta pode melhorar a saúde e o sistema imunológico, devido a grande variedade de alimentos de origem vegetal com grande aporte de micronutrientes, fibras, antioxidantes e compostos bioativos. Alguns estudos comprovam a prevenção e auxílio no tratamento de quadros de hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, diabetes, alguns tipos de câncer, doenças autoimunes, obesidade, entre outras. Eu estou vivenciando a experiência de passar 15 dias numa alimentação plant based totalmente crua. Até o momento eu acredito que não seja a alimentação ideal para mim. Acredito que alimentos de origem animal, quando de boa procedência, são sim saudável. Além disso tenho tido muitos problemas intestinais com a alimentação vegetariana crua. Mas isso não quer dizer que acontecerá o mesmo com você, teste em você mesmo, assim como eu estou fazendo, e veja se identifica com você. Abraço a todos. Nos vemos no próximo post. #plantbased #dieta #dietaplantbased #alimentacaosaudavel #vidasaudavel #eatclean #bemestar #saude #nutrologia #drdiogosimao (em Costa Rica) https://www.instagram.com/p/BsnfCWonqTm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=fu0onvfx7kuz