#ssnv

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Sta per cominciare il Congresso Nazionale SSNV-SINVE 2024! 🌿 Oggi, esperti di nutrizione plant-based si riuniranno per esplorare gli ultimi studi su salute e sostenibilità. Con ospiti internazionali e traduzione simultanea, sarà una giornata di grande ispirazione per chi promuove uno stile di vita sano e consapevole. Rimanete sintonizzati per approfondimenti! https://www.scienzavegetariana.it/corsi-nutrizione/congresso-ssnv-sinve-2024.html

La crescente consapevolezza dei benefici della nutrizione vegana ha portato un numero sempre maggiore di persone e professionisti a cercare informazioni e formazione specifica su questo stile di vita. Un'adeguata formazione in nutrizione latto-ovo-vegetariana e vegana non solo permette di dare risposte scientificamente fondate ai propri pazienti, ma rappresenta anche un’importante opportunità per migliorare la salute pubblica. In questo articolo esploreremo le principali risorse di formazione disponibili per chiunque voglia specializzarsi in nutrizione a base vegetale, con dettagli su corsi universitari, master, linee guida pratiche e pubblicazioni scientifiche.

Il congresso propone tematiche specialistiche, è quindi rivolto prima di tutto agli specialisti. Però la partecipazione è aperta anche a tutte quelle persone che sono curiose e che vogliono informarsi correttamente su questa materia.

Che cosa successe anni fa nella vita della dr.ssa Luciana Baroni, presidente di SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNV, che la portò a decidere di abbandonare la dieta onnivora per abbracciare quella vegana? Sono momenti a volte molto forti, a volte molto intimi, ma che Luciana e altri medici e specialisti della salute hanno deciso di condividere, in quanto credono che ciò possa facilitare altri ad operare la stessa scelta.

Nessun pericolo per i vegani, la #colina è presente in moltissimi cibi vegetali come la soia, i fagioli, i funghi, la quinoa, le arachidi, spaghetti di soia, i fagioli, il prezzemolo, le lenticchie, le fave secche, i piselli, i ceci e molti altri. La falsa notizia era partita sulla base di quanto affermava la nutrizionista Emma Derbyshire sul British Medical Journal, nel quale illustrava i rischi della dieta vegan nell'apportare le giuste quantità di questo nutriente. A questo falso allarme risponde puntualmente la Dott.ssa Luciana Baroni, presidente di SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNV.

Un altro importante traguardo per la SSNV! A fine del 2018 il comitato scientifico della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, vale a dire i maggiori esperti italiani in ambito di alimentazione vegetale, ha pubblicato sulla prestigiosa rivista Nutrients le linee guida per l’alimentazione vegana in donne e gravidanza, mamme e bambini. Nuova puntata di "Pillole di nutrizione" con la Dott.ssa Silvia Goggi, una delle autrici dell’articolo.