Mar 5, 2023
Burger tofish et sauce tartare
Réconfort végane
Un burger de tofu pas si pire. Pas le meilleur végé burger, mais ça fait différent de ceux aux haricots.
Boulettes énormes, j’en ferais 5-6 la prochaine fois.
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Burger tofish et sauce tartare
Réconfort végane
Un burger de tofu pas si pire. Pas le meilleur végé burger, mais ça fait différent de ceux aux haricots.
Boulettes énormes, j’en ferais 5-6 la prochaine fois.
Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
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Sans crab cakes
Mes grands classiques véganes
Ne me faites pas accroire que “c’est comme des crab cakes”, et ça sera sûrement plus apprécié. Car c’est bon. Mais ce n’est pas la même chose.
Remplacer le nori par de la dulse?
Ça n’a pas fait le cut pour #noel2019
Today's lunch #monilemapassion #mixedsalad #tunastuffedolives #heartofpalm #chiaseeds #summercrisp #lambslettuce #sesameseeds #mache #batavia #coeurdepalmier #olivesfourreesauthon #sesame #chia #eatclean #healthyeating #healthy #vegan #veggies
Coeur de palmier
Ambitieux, nous avions prévu de nous lever aux aurores pour nous lancer dans une randonnée au cœur du Valle de Cocora, mais la fatigue a eu raison de nous. Grasse mat' jusqu'à 9h30... Ma foi, on en avait bien besoin! Réveil en douceur (quoique, la vache et le coq y sont pour quelque chose), dans la petite maison de tonton Rafaël. Un petit coin paisible à quelques minutes du centre. Petit dèj' de Marina, la maîtresse de maison: arepa, plàtano, grillé à la parilla, oeuf au plat et petite brioche, sans oublier le café local sucré à la panela.
Petit tour du propriétaire où Rafael nous montre entre autres ses bananiers et l'arbre à Lulo. Le lulo, c'est un petit fruit orange, qui comme le kiwi est entouré d'un duvet... Moins méchant qu'un oursin mais pas ça picote quand même… Rafaël nous montre la technique qui va bien. Le lulo se consomme surtout en jus, c’est frais et bien acidulé !
Un petit caldo (bouillon de bœuf.. en mieux) pour la route et hop ! Direction Salento.
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C'est à partir de cette petite bourgade qu'on a pris la Willys (cette jeep est une icône dans le paysage rural de la Zone Colombienne).
De Salento, on a pas pu voir grand chose, étant partis assez tard, mais c'est un charmant village qui accueille pas mal de touristes dû à sa proximité avec le Valle de Cocora.
Le Valle de Cocora fait parti de l'immense parc National de los Nevados (583km2). 37 rivières y prennent leur source, on peut y voir des glaciers selon la saison et le Ruiz (le volcan le plus haut de la chaîne) culmine à 5325m.
L'intérêt de cette balade par le Cocora, étant de voir les palmiers géants, unique au monde, qui peuvent mesurer jusqu'à 60m de haut! C'est l'arbre emblématique de la Colombie.
La balade nous a offert une vue époustouflante sur cette vallée de palmiers avec cette brume qui s'installait peu a peu...mystique !
Malgré l'heure tardive on a décidé de monter jusqu'à la réserve naturelle Acaime d'où il est possible d'observer plusieurs espèces de colibris.
La première partie du chemin, de la prairie, tranquille! Seconde partie, ça se corse en rentrant dans la forêt ambiance Indiana Jones, ponts suspendus et gadou jusqu'au cou. Arrivés à la réserve, pas de vue spectaculaire mais petite boisson chaud est observation des nombreuses espèces de colibris qui vivent ici et même un Mardilla qui avait l'air de bien s'y plaire.
Retour a la tombée de la nuit, à la fraîche. Évidemment la dernière jeep était partie :( mais heureusement le gentil loueur de bottes en caoutchouc (on a compris pourquoi après coup!) a appelé la dernière Willys dispo pour venir a notre rescousse!
Boulets d'un soir, bonsoir! :)
Demain, rdv avec Tyler d'Azahar pour trois jours de café de folie!