Jul 11
Hier soir, nous avons rencontré Wasabi thè Parrot et Thor le bulldog anglais, entre autres bestioles, pour une soirée sous les arbres avec un petit peu d'air et en bonne compagnie. Le calme avant la suite.
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Hier soir, nous avons rencontré Wasabi thè Parrot et Thor le bulldog anglais, entre autres bestioles, pour une soirée sous les arbres avec un petit peu d'air et en bonne compagnie. Le calme avant la suite.
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Vin blanc, Bacalan
Bicicletta
A la di Stasio
Sans soda. Bof. Tant qu’à ça prendre un Campari straight.
Bisque de homard
https://www.iga.net/recettes_inspirantes/recettes/bisque_de_homard
Recette ben basique, but worth it.
Oublié de concasser les carcasses, mais elles étaient heureusement assez submergées.
Yankee Pot Roast Redux
All about braising: the art of uncomplicated cooking
Mêmes ingrédients mais drôlement meilleur que le bouilli de mes parents.
Là je comprends vraiment la distinction entre un ragoût (stew) et un braisé (braise).
J’ai voulu épaissir la sauce davantage avec un peu de farine: ajouté trop rapidement, ça a fait des mottons gélatineux. Sauvé le tout au pied mélangeur! Felt like sauce au poivre sans les grains.
La touche de sel finale est ✨
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16/4/23
fête du vin blanc au Beausset le 16/4/23
Hello tout le monde 😀 Aujourd'hui, on part découvrir un domaine situé au cœur des Alpilles : @domainevaldition Le domaine de 240ha est situé en Provence, entre Oregon et Eygalières et près de Saint-Rémy en Provence. La maison produit bien sûr des vins, mais aussi des huiles d'olive. Le vignoble de 90 ha est situé dans les Alpilles, à la confluence de trois grandes régions : vallée du Rhône, Provence, Languedoc Les Vignerons appliquent une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement. Et est certifié bio depuis 2006. J'ai découvert 3 vins : 🍷Vallon des Anges 2021 - vin rosé - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence 🍷L'oratoire rouge 2019- IGP Alpilles 🍷cuvée des Filles 2022 - vin blanc - IGP Alpilles J'aurais l'occasion de revenir sur chacune de ces cuvées, très bientôt. En attendant, je vous invite à aller visiter leur site pour en savoir plus. ❓ Et vous, connaissez-vous le Domaine Valdition❓ ⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération ⚠️ . . . . #vinrouge #vinblanc #igpalpilles #domainevaldition #winediscovery #winehunter #winetasting #frenchwine #winelover https://www.instagram.com/p/Cp95eSXNQxj/?igshid=NGJjMDIxMWI=