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Quando mangiare diventa goduria 😊 Le soddisfazioni quelle belle...cavoletti appena raccolti 😎 #cavolettidibruxelles #cecineri #pollofileni #filenibio #pestodiavocado #ilgustociguadagna #pranzogoloso https://www.instagram.com/p/Btdeqg-Fqif_gkTx0qtAu1pPZilGA70k1mQX8E0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15vq6p9tfr8yp

#ortodibacco MINESTRA IN CREMA DI VERDURE - FUNGHI E CECI NERI #zuppe #verdure #Legumi #cecineri Buon Appetito con tutto quello che c'è di bello nella primavera #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #ricettedibacco #ricettecontadine #cucinacontadina #cucinamacrobiotica #cucinaagricola https://www.instagram.com/p/CNpOQynFpRw/?igshid=ktu2mkczbuch

CEREALI E LEGUMI #bulgur con #cecineri I Buoni Sapori della #cucinamacrobiotica #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #ricettedibacco #cerealielegumi #esserecontadini #saporicontadini #saporiatavola https://www.instagram.com/p/CNYEUXAlTp6/?igshid=6rf6iifroy1i

Gɴᴏᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ & Cᴇᴄɪ ʙɪᴀɴᴄʜɪ ᴇ ɴᴇʀɪ ɪɴ Cᴏᴄᴏᴛᴛᴇ ⁣ ⁣ Secondo un’antica leggenda, i ceci servono per scampare dalle grinfie del demonio. Se si è inseguiti da un demone (cosa assai comune, almeno per @pit.official 😂), basta lanciare un pugno di ceci a terra (che, ovviamente, tutti portano con sé in tasca per la bisogna), perché per il diavolo è impossibile ignorare il gesto. A questo punto sarà infatti costretto a fermarsi a contare tutti i ceci caduti, dando la possibilità al - previdente - malcapitato di fuggire 😜⁣ ⁣ Di leggende come questa sul legume più antico del mondo a essere consumato dall’uomo (pare già dall’età del bronzo) ne esistono un’infinità, proprio per via del rapporto 🤝di vecchissima data tra uomo e Cece. Pensate che era il cibo con cui gli egizi sfamavano gli schiavi che dovevano tirar su piramidi e altre cosucce, per capire quanta energia si nasconde nel sassolino bianco che oggi il più delle volte snobbiamo 😉⁣ ⁣ Dobbiamo confessarvelo: sarà per quella sua aria umile e dimessa, sarà per il vintage della liason e non da ultimo anche per quel suo gusto inconfondibile e schietto, ma uno dei nostri legumi preferiti ! Dalle minestre alle Zuppe, ma anche Panelle, Falafel, Farinata, Hummus e chi più ne ha più ne metta : è un vero jolly in cucina🥳!⁣ ⁣ Oggi allora ve lo proponiamo in versione gourmet😎, cotto in queste incredibili cocotte in ghisa grezza, assieme a Gnocchetti Sardi, Formaggio di Malga e Aglio Orsino 🌱per un effetto wow assicurato all’alzata di coperchio (con conseguente ustione di fantozziana 😂memoria se non avvisati della temperatura ultralavica di contenuto e contenitore)⁣ ⁣ Un sorso di buon vino rosso🍷, la cocotte fumante che aspetta l’assaggio e due chiacchiere intorno alla tavola con ancora (tanta) neve 🏔️intorno...e la primavera può aspettare ancora un po’. In fondo ciò che conta è avere sempre qualcosa da attendere, o no ? 🙋‍♂️🙋‍♀️😘⁣ ⁣ #cocotte #ceci #cecineri #ifpgallery #ilovecooking #italianfood #ricetteitaliane #solocosebuone #cucinare #ricette #ricettesemplici #gesundundlecker #superfoodideas #gnocchettisardi #malloreddus #mahlzeit #giovedíceci😁 (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/CMRKtseFusF/?igshid=hrevhytnfn0p

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Amo i pasticci...in ogni loro forma 🤤 #cavolfiore #cavoloromanesco #passataperadabruzzo #cecineri #legumi #legumichepassione #gateaudizucca #lebelletavole #èoradipranzo #dolcimomenti #lunch #pranzochebontà #goodfood https://www.instagram.com/p/B8L16vCFYgg/?igshid=1jxj57y7x06wf

BIODIVERSITÀ E RICCHEZZA I #legumi saranno perennemente presenti nella mia alimentazione #insalata di #cecineri #cecineridellamurgia #aranciaribera #tacchino #filenibio #unostiledivita #radicchiotardivo #noci #buonappetito #semplicitaincucina https://www.instagram.com/p/B7lMWdNFlUk/?igshid=sjyxon4fydyy

#melazitella poco più grande di un mandarino, le nostre mele tipiche, i primi raccolti. #insalataricca #barattiere #cecineri #conserva #cachiacerbi #lagiara #robioladicapra #latteriaperenzin #pranzoallegro #buonappetito❤️ #cosìmipiace https://www.instagram.com/p/B3Mnb6ClFxL/?igshid=3dpd9wrhb92r