Il primo vero piccolo #fuoco Della stagione #caminetto Qualche legna, il fuoco un treppiede ed è subito quasi inverno. Un calice di vino, in relax ma si può cucinare ricette semplici e con con molto benessere. #esserecontadini #ricettedibacco #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto #fire #fuego https://www.instagram.com/p/CV6Dmx2rHrR/?utm_medium=tumblr

Caminetto carboni treppiede La Ciccia #ricettedibacco #esserecontadini #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto #invialatuaricetta https://www.instagram.com/p/CWvMdyzAFYd/?utm_medium=tumblr

#RaccoltaOlive2021 Inizia il processo di Essiccazione delle OLIVE in #fornoalegna e al #caminetto All'inizio, durante e al termine si raccolgono le #olive più belle e più indicate per far essiccare naturalmente. È un procedimento lungo naturale e meticoloso come da tradizione contadina. #esserecontadini #ortodibacco #ricettedibacco #Raccoltaolive #baccoperbaccoit #baccoperbaccoitalia #invialatuaricetta #agricoltura #saporicontadini #cucinacontadina #tradizionecontadina Sicuramente saranno pronte le olive per il #Natale #Natale2021 Per gustosi ANTIPASTI Il vero segreto per una ricetta contadina, sta nella tradizione ed il giusto tempo, perché è il tempo il non aver fretta il verso BUON SAPORE. https://www.instagram.com/p/CWtX04PMui-/?utm_medium=tumblr

Cestino per Pranzo in Campagna tra gli ULIVI #RaccoltaOlive2021 #Raccoltaolive #agricoltura #ricettedibacco #esserecontadini #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto 📸 #SanMiniato #ViaggiareinToscana https://www.instagram.com/p/CWfsyq3g3pT/?utm_medium=tumblr

CONTINUA.. #RaccoltaOlive2021 #Raccoltaolive Tra le Colline nella Campagna Toscana da San Miniato. #esserecontadini #agricoltura #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #ViaggiareinToscana 📸 #SanMiniato https://www.instagram.com/p/CWczhqBAXzO/?utm_medium=tumblr

#ortodibacco Andiamo a pulire e cucinare le #cimedirapa Per un piatto ricco di benessere #ricettedibacco Composizione e valore nutrizionale La cima di rapa è molto apprezzata anche grazie al suo basso valore calorico, che è di 22 kcal su 100 g. La sua composizione chimica media è la seguente: 92% di acqua – 2,9% di proteine – 0,3% di lipidi – 2% di carboidrati – 2,9% di fibra. In 100 g di parte edule sono presenti inoltre 1,5 mg di ferro, 97 mg di calcio, 69 mg di fosforo, 225 µg di vitamina A e 110 mg di vitamina C, nonché un elevato contenuto di polifenoli. Decisamente nutrienti, si conservano pochissimo e vanno consumate subito: bisogna prendere le cimette e le parti verdi delle foglie, tirandole via dalle due estremità, di modo che la nervatura resti attaccata allo stelo. In Puglia sono un simbolo gastronomico: le ricette tradizionali si sprecano, le soffriggono con olio, aglio e peperoncino e ne fanno uno degli ingredienti (con cipolla e ricotta piccante) per dei calzoni o per condire le mitiche orecchiette. Si usano nei pancotti, si fanno con il pangrattato o pomodoro e si affogano nel vino. In Toscana, dove le chiamano rapini, le tritano in padella con salsiccia, aglio e prezzemolo. Salsiccia che si abbina anche in Calabria e sulla ormai diffusissima pizza “salsiccia e fiarielli”. fonte 24orenews. it #agricoltura #esserecontadini #orto #ortaggi #vedura #verduredistagione #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto #bpbitalia #cucinaitaliana https://www.instagram.com/p/CWQPLXtAqIa/?utm_medium=tumblr

BAGNATI E FELICI È arrivata la pioggia d'autunno. #amiciaquattrozampe #amicia4zampe 💙 LAPO 🎈 LOLA Ci Siamo bagnati completamente #pioggia #agricoltura #esserecontadini #Raccoltaolive #RaccoltaOlive2021 #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #baccoperbaccopet https://www.instagram.com/p/CWOF_aHsq_2/?utm_medium=tumblr

Sole e cielo Azzurro Andiamo tra gli Ulivi CONTINUA la #Raccoltaolive #RaccoltaOlive2021 #esserecontadini #agricoltura 📸 #CampagnaToscana #SANMINIATO Per una perfetta giornata d'autunno #baccoperbaccoitalia #baccoperbaccoit #Viaggiatoridelgusto #ViaggiareinToscana https://www.instagram.com/p/CWNXvb_AMHh/?utm_medium=tumblr