#cakeje

Ik heb een nieuw recept gepost: Smeuïge Wortelcake

Al sinds de middeleeuwen worden wortelen gebruikt in zoete gerechten. Wortelen zijn van nature zoet en waren makkelijker te verkrijgen dan dure zoetstoffen. De wilde wortelen waren niet oranje maar rood of geel. De oranje wortelen worden ‘pas’ sinds de 17e eeuw in de Nederlanden geteeld. In de oudste recepten spreekt men over carrot pudding. In dit recept worden nieuwe smaken banaan en gember…

Halloween chocolade cakejes bakken recept

Royal icing. Het is een soort ‘dingetje’. Zodra ik eenmaal weer de smaak te pakken heb ga ik helemaal los. Voor mij is het ultiem knutselen met eten. (En wil niet stiekem ieder kind in de volwassene dat?)

Ik al deze week een post maken over hoe en wat met royal icing. Want het is een heel divers goedje waar je echt alle kanten mee uit kunt.

Voor deze cakejes maakt ik grafstenen en botjes. Die heb…

Afgelopen zaterdag vierden de Filipijnen hun onafhankelijkheid. In Nederland wordt dit feest ieder jaar groots in Spaarnwoude gevierd. Met live muziek, een springkussen, heel veel standjes met Filipijnse heerlijkheden en heel (heel) veel mensen die in hun eigen tentje rondom gaan barbecuen. Een grote gezellige bende met heel veel lekkers. Vrienden van ons stonden met een eigen kraam. En wij…