Spara och laga detta đœ Broccolisoppa och toast med mozzarella đ”đ„Ș En krĂ€mig soppa att trolla bort vinterkylan! Kombinationen av vĂ€rmande soppa och ostig toast gör varje tugga till en smakrik upplevelse. đżđ§ Det gĂ„r dessutom att göra soppan extremt plĂ„nboksvĂ€nlig đ đ Ingredienser 500 g broccoli, i buketter 1/2 purjolök, i bitar 4 st potatisar, i bitar 1 st morot, i bitar 1 dl vitt torrt vin Ca 7 dl vatten 2 buljongtĂ€rningar 2 dl grĂ€dde 1 tsk chiliblandning med rostad vitlök 2 msk umamifond Olivolja Salt & peppar Bröd (levain) Riven mozzarella Rostad lök Basilikaolja GrĂ€slök đȘ Tillagning FrĂ€s grönsakerna och chiliblandningen i olivolja pĂ„ medelvĂ€rme tills de mjuknar âČ GĂ„ i med vinet och lĂ„t det koka in i grönsakerna âČ TillsĂ€tt vatten sĂ„ det precis tĂ€cker samt umamifond och smula ned buljongen âČ LĂ„t soppan fĂ„ sjuda i ~25 minuter âČ Mixa soppan slĂ€t och hĂ€ll tillbaka i grytan/kastrullen âČ TillsĂ€tt grĂ€dde och lĂ„t koka upp âČ Smaka av med salt och peppar âČ SkĂ€r nĂ„gra skivor bröd och pensla med smör eller olja âČ LĂ€gg mozzarella mellan sĂ„ det blir en toast och Ă€ven lite ovanpĂ„ âČ Kör toasten i airfryer pĂ„ 195 grader till osten smĂ€lt och fĂ„tt lite fĂ€rg âČ Finhacka eller klipp lite grĂ€slök över toasten đ Servera soppan med lite basilikaolja, rostad lök och mozzarellatoasts đœđŽ Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli jĂ€tteglad om du; Följer đ @the.real.cg.lagar.mat âš Gillar đ Sparar recept đ Kommenterar đŹ Delar inlĂ€gg đ€© LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit đ #recept #broccolisoppa #soppa #broccoli #toast #billigmat #middag #middagstips #middagsinspiration #vegetariskt #matinspiration #mozzarella #matbild #matinspo #matlagning #matblogg #hemlagat #lĂ€ttlagat @fredchill.ax @audgeirrknives @extremefoodswe @marinetaste @cosoricooks @cosorisverige @dahlsbageri @cacco.se @abergssalsa
