Feb 10, 2025
https://pane-bistecca.com/2025/02/10/schoko-birnen-cake-mit-caramelsirup/
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Zwischen zwei hohen Maisfeldern fährt ein schmaler Pfad entlang an der Birnen-Allee bei uns am Rande der Kleinstadt. Früher gab es nicht so viele Maisfelder, aber mittlerweile wachsen sie überall. In der Hoffnung nicht von den Aliens entführt zu werden, die sich vermutlich darin verstecken, wollte ich mit meiner Familie ein paar Birnen pflücken. Mal schauen was wir damit machen. Vielleicht Schnaps, Marmelade oder Kuchen.
Pär Siegard Woodcut ‘Päron’ (Pears) ca.1930s.
(via eBay)
Mürbeteig mit köstlicher Füllung: Der Birnenkuchen mit Pudding gehört zu den Lieblingskuchen im Spätsommer und Herbst. Das beste Rezept!
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Kleiner Birnen-Schokoladen-Gugelhupf
#Food #Rezept #Backen Kleiner #Birnen #Schokolade #Gugelhupf
Nachdem nun nahezu alle Weihnachtsgebäcke aufgegessen sind, gibt es endlich wieder einen Sonntagskuchen. Allerdings nur einen kleinen, aber mit viel Schokolade und saftigen Birnenstücken drin und bestreut mit knusprigen Mandelsplittern.
Kleiner Birnen-Schokoladen-Gugelhupf
Zutaten (für eine Gugelhupf-Form mit 17 cm ∅)
Für den Teig • 100 g weiche Butter • 80 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker
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