#mandeln

Die Mandelblüte: Im Januar und Februar eine wahrlich “weiße Insel” - Einst Hauptquelle des Reichtums: Auszug aus dem “Geheime Pfade”-Wanderführer "Ibiza ist vor allem das Land der Mandeln", schrieb ein katalanischer Wanderer im Jahr 1914, "eine der Hauptquellen des

20.08.2025 - Der Duft von gerösteten Mandeln liegt bald wieder in der Luft über der Finca Raixa in Bunyola, denn der Inselrat von Mallorca lädt zu einer besonderen Veranstaltung ein. Im September können Liebhaber der mallorquinischen Küche in die Geheimnisse der Mandelverarbeitung eintauchen. Die historischen Gemäuer der Finca bilden die perfekte Kulisse für eine Reihe kostenloser Workshops, bei denen die Teilnehmer lernen, wie man traditionelle Köstlichkeiten zubereiten kann. Das Angebot umfasst die Herstellung von köstlichem Mandeleis und den beliebten gebrannten Mandeln, die auf der ganzen Insel geschätzt werden. Die Termine für dieses kulinarische Erlebnis sind der 3., 4. und 10. September. Die Anmeldung ist ab sofort möglich und ermöglicht es allen Interessierten, sich einen Platz bei diesem einzigartigen Event zu sichern, das die Bedeutung des Mandelanbaus für die Kultur und Tradition Mallorcas hervorhebt. Den Link dazu findet man hier: https://www.eventbrite.com/o/raixa-consell-de-mallorca-80677828063 Read the full article

You'll love these crunchy biscotti-type cookies. Add almonds mandeln or maraschino cherries for variety. We gave these as teacher gifts last year and got lots of compliments!

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