Nature et Santé

Découvrez 8 aliments, parfois méconnues, et trop souvent sous-exploités vis-à-vis de leurs bienfaits pour notre santé.

Savez-vous à quoi correspond l'équilibre acido-basique ? Savez-vous par exemple qu'un pH plasmatique inférieur à 7 ou supérieur à 7,8 est incompatible avec la vie. Un peu plus d'information sur le sujet :

http://emmanuellechausse.fr/chronique/retrablir-equilibre-acido-basique

Élie Metchnikoff, un pionner dans la recherche sur le système immunitaire

Les vers de terre représentent un moyen simple pour fertiliser le sol d'un potager biologique.

Ça enrichie le sol :

2 fois plus riche en calcium

2.5 fois plus riche en magnésium

5 fois plus riche en azote

7 fois plus riche en phosphore

11 fois plus riche en potassium

Le ver de terre est aussi l'allié idéal pour remuer le sol. Les tunnels des vers sont utiles à plusieurs points de vue :

Aération du sol

Eviter les petites inondations grâce au drainage du sol

Meilleur circulation de l'eau dans la terre, ce qui est bénéfique pour les légumes

Pour en trouver, 2 solutions :

En acheter en magasin pour la pêche

Que deviendrais nos assiettes si les espèces de poissons que nous consommons venaient à disparaître ? La revue Science à publié une étude sérieuse sur la biodiversité marine et à estimé que si rien n'était fait, toutes les espèces marines que nous consommons régulièrement viendrais à disparaître dès 2048.

Or les poissons jouent un rôle sur le fonctionnement de l'organisme. Les acides gras oméga 3, et plus particulièrement les acides gras EPA et DHA sont bons pour notre cerveau.

Tableau périodique des oligo-éléments.

Plat composés des ingrédients suivants :

épinards

orties

pommes de terre

oeuf

Pour en savoir plus sur les vertues des orties, consultez la dernière chronique de la naturopathe Emmanuelle Chausse.

Le Kombucha est une boisson acidulée originaire de Mongolie qui est traditionnellement préparé en Russie et en Chine avec du thé vert ou thé noir sucré.

Cette boisson est réputée bénéfique pour les problèmes de digestion et utilisée comme remède populaire en automédication pour de nombreuses affections

Pour savoir comment en préparer soi-même : http://emmanuellechausse.fr/chronique/kombucha

Saviez-vous que les champignons regorgeais de bienfaits pour votre corps?

Les champignons sont riche en vitamines du groupe B, ce qui améliore le fonctionnement neuro-musculaire et le bon état de la peau. Ils sont également riches en oligo-éléments ce qui est parfait pour les propriétés antioxydantes de ces éléments.

La naturopathie est un concept assez vieux. Le prêtre Sebastian Kneipp (1821-1897) est souvent considéré comme un pionner dans ce domaine. Ses problèmes avancées concernait des traitements thérapeutique basé sur l'eau et les plantes.

Ses travaux lui ont permis de lutter contre une épidémie de choléra. Dans sa carrière il a notamment reçu une médaille pour avoir réussi à soigner des malades considérés comme incurables par ses collègues médecins.

Ses travaux étaient principalement basé sur 5 éléments : l'hydrothérapie, la phytothérapie, l'activité physique, la diététique et un style de vie sain et épuré.