Découverte d'une productrice de châtaignes de Cévennes AOP en bio.
Saveurs du Castanet, ceux qui réconcilient avec les marrons.
la qualité des produits : les marrons au naturel, goûteux et moelleux - coup de coeur pour la variété des #Pellegrine, les confitures de châtaigne classiques, à la vanille ou au chocolat, dans lesquelles le sucre ne l'emporte pas,
la variété des produits : farine de châtaigne, sirops de chataigne et jus de pommes et jus de poire sont également proposés,
le partage des recettes. Belle découverte des marrons au naturel pour l'apéro avec de l'huile d'olive, ail, herbes de provence, poivre, piment, sel et poivre.
le savoir-faire familial sur 4 générations,
l'envie de transmettre l'histoire de la châtaignerie et la mise en avant d'une exploitation éthique dans les Cévennes lozériennes.
Mas Roure au Castanet, 48160, Le Collet de Dèze.
https://saveursducastanet.com/