#jugurtti

Mie oikeesti vihaan sanaa "jugurtti". Ihan kauhee.

Ensinäkin se pitäs kirjottaa "jogurtti" tai jopa "jukurtti", joittenkin mukaan. Kummatkin kuullostaa hiton tyhmiltä. Miks ei voi vaan kirjottaa "jugurtti", niinkun se sanotaan??

Kurkku ja tilli yhdessä punajuuren kanssa tekevät piimäpohjaisesta kesäkeitosta ihanaa sadonkorjuuruokaa!

Minusta tuli taatelihullu. Viime viikolla tein i-ha-naa taatelijuomaa kuivatuista taateleista ja sitten uudelleen vielä viikonloppuna. Pari päivää sitten kävin kulmakaupassa ja mitä siellä oli - TUOREITA taateleita. En mielestäni ole ikinä a) nähnyt niitä kaupassa b) syönyt sellaisia. Oli pakko ostaa. Hämmentävää oli myös se, että säilyvyysaika oli VUODEN. No, ehkä ne sitten vaan kuivuvat...?

Jos taatelijuoman tekemisessä haastavaa oli se, että kuivatut taatelit murskautuvat huonosti tehosekottimessa, niin tuoreissa sitä ongelmaa ei ole. Mukaan kaupasta tarttui myös ihana jättikokoinen bulgarian jugurtti -purkki, ja koska nurkassa lojui pari kypsää päärynää, piti aloittaa testailu.

Ensimmäisessä testissä survokseen päätyi:

2 pientä päärynää

kanelia

4dl Bulgarian jugurttia

6 taatelia

Maku oli hyvä -hedelmäisen makea päärynä tasapainotti luumuista taatelia kivasti. Vähän jouluinen setti, ehkä!

Testailua oli pakko jatkaa. Jostain syystä sain päähäni, että taateli sopisi varmaan oikein hyvin maapähkinävoin kanssa! Ja niinhän siinä kävi, että toiseen MESTARISURVOKSEEN päätyi:

pari ruokalusikallista maapähkinävoita

6 taatelia

4dl Bulgarian jugurttia

JA TÄMÄ OLI AIVAN TÖRRRRKEÄN HYVÄÄ :D Jotenkin aika syntisen tuntuinen herkku. Pähkinäinen maapähkinävoi, hiukan kitkerä jugurtti ja makea taateli -aijjai.

Päädyin sitten vielä googlailemaan taateleita. Ilmeisesti ovat ainakin luumun tapaan kuiturikkaita (ja samalla myös ilmeisesti hyviä laksatiiveja). Lisäksi ne sisältävät paljon energiaa (treenismoothie!), ja kaikkea hyvää kuten rautaa, potassiumia ja antioksidantteja. Taidan hakea ne loputkin paketit kulmakaupasta lojumasta - kun kerran säilyvätkin niin pitkään!