#hamburgerryg

d. 11.-17. januar, 2016 

Du kan næsten ikke ha’ undgået det her, hvis du har benyttet internettet i den forgangne uge ...

Ok - måske vi lige skal spole lidt tilbage.

Sidste fredag var Inger Støjberg til et møde i Nordjylland, hvor hun fortalte en rørende historie om lille Sofia, der ikke måtte få hamburgerryg i sin børnehave.

Uheldigvis fra Inger sad Anja fra Enhedslisten blandt publikum. Hun bad Inger om navnet på institutionen. Det var Inger med på

Det viste sig hurtigt dog, at det forbud var lige så lidt eksisterende som næstekærligheden i de seneste asylstramninger ...

I sidste uge handlede det en hel del om penge. Denne uges tema på Christiansborg er åbenbart..

... mad! For udover "the hamburgerryg incident", så havde Berlingske bedt fru Støjberg om at skrive dagbog. Her kunne vi læse, hvordan Ingers faste morgenmadsrutine består af hvidt formbrød, lys pålægschokolade, te, appelsinjuice og en Cola Zero. Hver effing morgen!

Det er ikke småt med jokes, man kunne fyre af her, men vi vil nu hellere ile til med nogle kostråd: Kære Inger. Det er skønt, at du får så meget væske. Men cola? Så tidligt? Og hver morgen? Formbrød er fyldt med lige nøjagtig ingenting, og du kunne overveje den mørke pålægschokolade fremfor den lyse (eller der er måske et politisk statement her, vi har overset?).

Prøv i hvertfald med lidt mælkeprodukter, ik?

Og så må vi lige give Inger noget love: For efter (endnu) en uge i orkanens øje, viste Inger lige, hvor server-skabet skal stå. Det skete ved at poste et billede af en skinke og et par poser grønlangkål på Facebook under teksten: “Skal have gæster i weekenden :-)”. Props, knuckles og alt muligt andet til dig, Inger. Du ejer internettet. Og hvem er det, du skal have til middag? WE MUST KNOW, INGER!

Vi skal også forbi Folketingets liberale terrier, der efterhånden ligner, at han har taget så meget E, at hans pupiller er ved at æde os: Nemlig Anders Samuelsen. 

Han mener, at Lars Løkke er skredet fra et løfte i regeringsgrundlaget. 

Et løfte om, at der skulle skæres i topskatten. Men det vil regeringen ikke. Ikke lige nu i hvertfald. Og det huede ikke Anders.

Han vil dog ikke trække stikket på regeringen lige nu. Han sagde til Berlingske, at det handlede om at udvise rettidig omhu

(må vi lige indskyde følgende: Ah, we see what you did there. Lækkert at parafrasere Liberal Alliances svar på Den Store Fører, nemlig Mærsk Mc-Kinney-Møller. Point til dig, Anders).

Og “rettidig omhu” er altså nu. Flot, Anders. Vis os et medlem af dit parti, der ikke mener, at anytime er the right time til en omlægning af skattesystemet. Så vil vi vise dig et medlem af DF, der ikke er kommet til at gå liiiiidt for langt i sine udtalelser ...

(den var til Jens Hald, nu eks-formand for DF i Nyborg, der sammenlignede Venligboerne med tyskertøserne under Anden Verdenskrig. Passende. Passende, indeed). Hav det lækkert og lolz til næste uge.

Mandagens aftensmad stod på en restegryde med hamburgerryg. I princippet kan alle slags kødrester bruges til denne gryderet, så har du ingen hamburgerryg brug da gerne en anden rest kød.

Restegryde med hamburgerryg 4 portioner

400 gram kogt hamburgerryg

2 porrer (250 gram)

3 gulerødder (300 gram)

2 tsk olie

1 spsk karry

5 dl vand

2 spsk majsstivelse

1 hønsebouillonterning

1 spsk dijonsennep

Skær porrer og gulerødder i skiver. Skær den kogte hamburgerryg i tern. Varm olien i en gryde og svits karry og grønsager i olien. Tilsæt 4 dl vand, bouillon, sennep og hamburgerryg og lad retten koge til grønsagerne er møre. Udrør majsstivelsen i den sidste dl vand og jævn retten. Smag evt. til med salt.

Ægge muffins med rugmel, chorizo og feta

Nogle gange står jeg og slås med mine æg – det jo lige før man skal havde en hammer i brug for at slå hul på skallen. Jeg ender altid med ( i frygt for at splatte ægget ud over hele bordet) at slå den mod en hård kant af en skål eller ligende – men det resulteret ofte i at jeg får en ægge skal i min ret – som jeg så skal til at stå og fikse op.

Det hammer upraktisk, man får æg på fingerne og…

Så blev det endnu en gang tid til ugens madplan. Madplanen fra sidste uge holdt ikke helt, så i morgen får vi den hamburgerryg, som vi egentlig skulle have haft i dag. Onsdag skal vi prøve en fisk vi har aldrig har spist før, nemlig skærising, men den smager jo sikkert godt. Fredag er der endnu en ny ting på menuen fra Jamie Oliver og lørdag er der igen noget nyt, så hvad maden angår bliver det en god uge.

Mandag: Hamburgerryg med kartofler og kogte grønsager (Ingen opskrift)

Tirsdag: Burgere med hakkebøffer (Ingen opskrift)

Onsdag: Stegt skærising med frisk pasta og blandet salat (Ingen opskrift)

Torsdag: Skolefest

Fredag: "Big fat snake" med ris og blandet salat (Spar med Jamie)

Lørdag: Mongolian barbecue (Egen opskrift)