#guatlla

Ous de guatlla fregits sobre llit de sobrassada

Ingredients:

– 12 ous de guatlla

– 150 g de sobrassada

– 1 cullerada de mel

– Torradetes

– Oli per fregir

Elaboració:

Barrejar la mel amb la sobrassada

Sucar el pa amb la barreja.

Fregir els ous de guatlla, salar-los i escórrer-los molt bé

Col·locar un ou ferrat sobre cada torradeta i servir immediatament.

Recepta extreta de “Cuinar per fer Feliç” Origen: Ous de guatlla fregits sobre llit de…

Guatlles amb raïm i gingebre (44/60)

Ingredients (2 px):

4 guatlles (si feu un bo primer i acompanyeu aquest segon amb arròs potser una…)

250 gr de raïm

1 tros de gingebre

1 taronja

2 dents d´all

25 gr de mantega

2 cullerades de julivert picat (opcional)

sal i pebre

Preparació:

Començarem salpebrant les guatlless i daurant-les a la cassola on les cuinareu posteriorment amb els altres ingredients.

Mentrestant fem un suc de taronja i…

Ingredients:

2 guatlles x persona

Pebre, nou moscada i canyella

2 cebes

1 cullerada petita de mostassa

6 cullerades soperes de vi blanc

oli, sal

6 cullerades de brou

arròs (opcional)

Preparació:

Daureu les guatlles en una cassola o una “cocotte” i reserveu-les. En el mateix oli hi sofregiu les cebes ben picades fins que estiguin transparents. Poseu les guatlles a sobre, el vi, el brou, la…