#gibko

Gornek roztomajtości (Garnek różności)

To trocha taki barzi1 gynsty ajntopf, ale tyla sam je dobroci, że i dwa dni za kupōm2 idzie sie tego pojejś. Niy ma co sie łozpisywać3, bierymy sie do roboty.

Co potrza?

1-2 polyndwiczki wieprzowe

2 małe cukinie

1 srogi boryj4

2 zōmbki czosku

25 dkg brōnołtnych5 pieczarkōw (sōm barzi arōmatyczne)

ze 2-3 łeżki oliwy

kapka oleju

1 łeżka masła

2 łeżeczki zielōnyj czubrycy

pó łeżeczki tymianku

pó…

Zajōnczołki po byku (Wołowe klopsiki w podgrzybkowym sosie)

W tym roku je tyla grzibōw, że aż żołl1 z nich czego niy narychtować2. Mogecie sie zapytać, po czamu3 ôn zamiast fajnego kōnska miysa sie wymyślōł te klopsiki? Żeby sie szło warci4 brać do jedzynia- wołowe w całojści musiałoby sie dusić bez połra godzin, a take klopsiki raz, dwa bōły fertich5. I zawsze jeszcze mogecie postraszyć Wasz bezuch6, że te wołowe kulki to sōm tak po prołwdzie7 ôd byka… 😉

Szałołt słodko-kwajśny (Sałatka słodko-kwaśna)

Im bliżyj lata, tym barzi1 ciōngnie2 mie3 do szałołtōw- może to te dwa kilo, kere4 mi jeszcze ôstały ze zimy 😉 Lubia byle co powciepować na talyrz, a niy rołz, niy dwa z tego wyńdzie5 richtich6 co dobrego 🙂

Co potrza?

Na kołżdy talerz wciepcie7:

2 gorście rukoli,

gorść roszpōnki,

1 tōmata8 żōłto i jedna czerwōno- abo po połra tych koktajlowych,

poła pokrōnego jabka,

gorść pokrōnych pozimek…