#contorni

Penso che le labbra di una donna parlino di lei come nessun'altra cosa saprebbe fare così bene. I contorni esprimono la sensualità e l'interiorità di un'anima, la morbidezza accompagna i sussurri modulando le sillabe, l'ampiezza amplifica un sorriso avvolgente.

Le labbra di una donna sanno dividere il troppo presto dall'attimo dopo e infine donano calore in un mondo freddo.

Domenico Luigi Pistilli

Patate, zucca, cipolla, carota, broccoli questi ultimi vanno sbollentare 5 minuti in acqua calda.

Poi sale, pepe, olio Evo , alloro, rosmarino, salvia aglio. A piacere

Cottura 180 gradi per circa un'oretta. Controllare le verdure che a seconda del taglio e della varietà hanno cotture diverse.

Quando hai sempre incontrato ipocriti ti senti presa in giro se qualcuno mostra interesse nei tuoi confronti.

Quando ti hanno sempre tradita e ferita alle spalle inizi a credere che sarà sempre così.

Finalmente 1000 iscritti!

Per i mille iscritti ho deciso di regalarvi una ricetta con un ortaggio che adoro: i carciofi. Quest’ortaggio mi piace tantissimo in tutti i modi, oggi ho deciso di utilizzarli crudi in una meravigliosa e leggerissima insalata, conditi con una citronette e accompagnati da mandorle (o noci) tritate grossolanamente e da dei dadini di pecorino. Buona visione e buon appetito!

Ingredienti per l’insalata di carciofi: 

• 4 carciofi teneri 

• 20 g di mandorle 

• Il succo di un limone 

• Mentuccia o prezzemolo 

• 60 g di pecorino semistagionato 

• Olio extravergine d’oliva 

• Pepe 

• Sale fino 

PROCEDIMENTO: 

1. Pulite i carciofi e metteteli a bagno in acqua acidulata; 

2. Tritate finemente la mentuccia e unitela a una citronette fatta con succo di limone e olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero; 

3. Tagliate finemente i carciofi e metteteli nella citronette girando in modo che entrino a contatto con il succo di limone e non anneriscano; 

4. Tritate grossolanamente le mandorle e il pecorino e uniteli all’insalata;