#buschbohnen

Einfach und schnell zubereitet Zutaten für 2 Personen: 8 Schinkenwürste (2 Packungen à 250 g) 60 Zuckererbsen 40 Buschbohnen grobes Meersalz Pfeffer Öl Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 5 Min. | Garzeit 12 Min. Kross gebraten Zubereitung: Gemüse putzen. Im Ganzen belassen. Gemüse in einem Topf mit kochendem Wasser 12 Minuten garen. Nach 4 Minuten Öl in einer Pfanne erhitzen und…

Mit Bohnen statt Kohl Sie finden hier ein Rezept für ein Gericht, das wirklich sehr schnell zubereitet ist. Nur das Putzen der Bohnen braucht etwas Zeit. Aber das Kochen auf dem Herd ist in 15 Minuten beendet. Kohlwürste, die man ja gern aus Norddeutschland kennt, sollte man ja am besten – Nomen est omen – auch mit Kohl servieren. Es bieten sich Weißkohl, Grünkohl oder Wirsing an. Nun, ich…

Leckerer Pferdebraten Wissen Sie, was eine falsche Lende ist? Es ist manchmal doch sinnvoll, sich vor der Zubereitung eines Gerichts über die verwendeten Zutaten zu informieren. Ich hatte hier falsche Lende vom Pferd vorrätig, das ich in einem Gefrierbeutel vom Rossschlachter geliefert bekommen und eingefroren hatte. Nebst einem anderen Stück Pferdefleisch, und zwar richtiger Lende. Bei einer…

Rotbarsch-Filet in Müsli-Panade mit Buschbohnen

Sehr lecker Müsli isst man ja meistens zum Frühstück. Mit etwas Obst und Milch. Oder auch vegan mit Mandel- oder Hafermilch. Man kann Müsli aber auch anders verwenden. Zu einer Panade für Fleisch oder Fisch. Ich verwende ganz normales, handelsübliches Müsli. Und sortiere vorher vorsichtshalber die Rosinen heraus. Diese haften nicht am zu panierenden Produkt. Außerdem mörsere ich das Müsli im…

#Food #Rezept #Sommer #Salat aus #grüneBohnen mit #OchsenherzTomaten

Mögt ihr grüne Bohnen? Die Markgräflerin ist sehr gerne Bohnen, sie dürfen aber nicht zu weich sein. Bissfest und grün sollten sie sein, gerne auch mit Speckwürfelchen dabei. Da der Markgräfler grüne Bohnen nicht so gerne hat, gibt es die meist, wenn er nicht zum Essen da ist. Heute ist so ein Tag, die Markgräflerin hat Urlaub. Grüne Bohnen sind gesund, sie enthalten viel pflanzliches Eiweiß.…

Ton in Ton mit der Keramik-Suppenschale … Rezept für eine einfache, aber frische und cremige Suppe. Ich gare einfach frische Buschbohnen im Wasser. Schütte dann das Kochwasser bis auf einen kleinen Rest ab und verwende den Rest für die Suppe. Dazu Sahne für Cremigkeit. Und wenige Gewürze. Ich püriere die Suppe bewusst nicht mit dem Pürierstab, sondern verwende dafür das Stampfgerät, damit ich…