#durchwachsen

Ton in Ton mit der Keramik-Suppenschale … Rezept für eine einfache, aber frische und cremige Suppe. Ich gare einfach frische Buschbohnen im Wasser. Schütte dann das Kochwasser bis auf einen kleinen Rest ab und verwende den Rest für die Suppe. Dazu Sahne für Cremigkeit. Und wenige Gewürze. Ich püriere die Suppe bewusst nicht mit dem Pürierstab, sondern verwende dafür das Stampfgerät, damit ich…