Ormai chi mi segue sa come sono fatto... Credevo di aver completato il #morat ma invece ancora non mi convince... Gli manca ancora un po' dell'#aromaticità che avevo trovato nel #brettomele alle #pesche e quindi... Punto e a capo... Ho inserito in infusione altri 300 g di #moredigelso secche... E poi chissà... #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CZKa7vCqU2r/?utm_medium=tumblr

Un bel #nofilter della #tintura di #moredigelso per completare il #brettomele di cui vi ho già parlato, sullo stile di quello alle #pesche che era venuto tanto buono. Al più presto farò assemblaggio tra il #melomele del 2019 fatto con quelle essiccate e quello del 2021 fatto con quelle fresche infettato... Che porterò intorno ai 20 gradi alcolici con la tintura... E incrociamo le dita... #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/i_colori_dell_idromele/p/CXE0S5GL4Us/?utm_medium=tumblr

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"L'insuccesso mi ha dato alla testa" E.Flaiano Il #pyment al #vinsanto nato tra mille problematiche sta assumendo la sua forma finale ed è... Buonissimo... Ampio, lungo, già ben definito ed amalgamato nei suoi sentori e sapori, dolce ma non troppo, riconoscimenti chiari di #uvaappassita e vinsanto. Come ogni volta che incappo in errori e devo studiare più a fondo come uscirne anche questa volta ho fatto centro come con il #brettomele alle #pesche ed ho ottenuto un prodotto di livello qualitativo notevole. Sono proprio soddisfatto #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CSttWqrsxAM/?utm_medium=tumblr

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Al grido di #ètuttorosso il mio #brettomele ai #fruttidibosco Secondo me è quasi pronto... Come vedete dai particolari solo pochi frutti non sono stati mangiati e sono ancora a galla... Il colore è però già meraviglioso... Vediamo di aspettare giusto un pochino in più... #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #melomele #casaparrini (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CRw1jRsrvpR/?utm_medium=tumblr

È partito il tutto! Ecco il terzo #brettomele non so a voi ma a me piace un sacco! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #melomele (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/COLfUKGHji2/?igshid=14nvby11i915

Primo assaggio del #brettomele ai frutti di bosco! Leggermente frizzante ed estremamente aromatico. Manca un pochino il corpo... Ma tant'è... Mi capita spesso... Ma so ormai come porre rimedio... 😜 Lo ho usato per aumentare i #brett di quello di ieri. Ho utilizzato anche il fondo dell'ottima Belgian dark brett di @caskirpinia #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #melomele (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/COFx8eUH9Oi/?igshid=yk1siwhzac0v