Con Gli Occhi Della Tigre

E si continua… Non si molla un passo e si travasato, si trasforma, si crea, si estrae, si frulla, si… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #metheglin #butterflypeaflowers

Dopo aver assaggiato il mio primo #metheglin in purezza mi sono convinto che è arrivato il momento di aggiungere i #butterflypeaflowers e già dopo 20 ore circa guardate come è cambiato il colore… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini https://www.instagram.com/p/CywMauHthnp/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

Limone 15

Vodka 45

Pomodoro 90

Gradazione circa 12°

La mia versione è per 5 cocktail

Limone 45

Acqua 205

Vodka 125

Idromele al pomodoro 375

Per una gradazione similare

Naturalmente va aggiunto prima di bere #salsaworcester #tabasco #pepe #saledisedano e #ghiaccio

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#bloodymary rivisitato! #cocktail con #idromele si trasforma in #bloodymead La ricetta originale prevede in ml Limone 15 Vodka 45 Pomodoro 90 Gradazione circa 12° La mia versione è per 5 cocktail Limone 45 Acqua 205 Vodka 125 Idromele al pomodoro 375 Per una gradazione similare Naturalmente va aggiunto prima di bere #salsaworcester #tabasco #pepe #saledisedano e…

1000 tondi tondi al travaso. Quasi 11,5 l. Ottimo sapore e corpo. Si sente poco il #timo in questo #melomele alle #pesche Adesso da equilibrare con dolcezza… Studiamo come… https://www.instagram.com/p/CvC6alMNxxm/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

aromatico come voglio! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini

E nel frattempo mentre si parte per la montagna… Si lascia a fermentare anche il #metheglin. 1054 come densità mi pare giusta per qualcosa di estremamente #beverino ed # aromatico come voglio! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini https://www.instagram.com/p/Cupt5W2NvXZ/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

#nofilter Il #mosto per il #metheglin acqua bollita e lasciata raffreddare con #timo #Galanga #cannella #chiodidigarofano #anicestellato #giaggiolo #arancioamaro #macis #erbaluigia #rosmarino #salvia #fogliediciliegio #maggiorana #nocidicola #calamoaromatico Sarà un segno il colore che ha assunto? Domani parte la fermentazione e vediamo… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience…

Che anno travagliato! Ma non si molla un #biiiiip e adesso si riparte! #idromele #monosolera fatto, #melomele alle #peschecaramellate e #timo messo in #fermentatore , #ricetta per un idromele ai #datteri scritta, #pomodori prenotati, il mio primo #metheglin quasi pronto a partire, ingredienti per il #braggot in casa (tranne il #lievito ) e avanti così… E tutti fatti apposta per #studiare qualcosa…