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黒糖で鶏の照り焼き 照り焼きとは、醤油ベースの甘いタレを塗りながら焼き、その糖分で表面にツヤと照りを出す調理法。今朝は鶏モモ肉を皮目から焼き、タレ(醤油、本みりん、酒、きゅらしま黒糖)をぬり、じっくり焼きました〰️😋◇備前焼/松井宏之◇彩り野菜/農人たち◇黒糖/きゅらしま黒糖◇鶏/築地鳥藤 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #照り焼き #松井宏之 #農人たち #きゅらしま黒糖 #築地鳥藤 #大地の宴 #grilledchicken #teriyaki #soysouce #sake #sweetsake #blacksugger #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜) https://www.instagram.com/p/CC4MSVcAuP9/?igshid=fsuhilbrmrhv

メカジキの照り焼き 照り焼きとは、醤油ベースの甘いタレを塗りながら焼くと、その糖分で表面にツヤと照りが出るからだそうです。今朝は千葉/銚子の生メカジキを、タレ(醤油、本みりん、酒、きゅらしま黒糖)に10分付け、じっくり焼きました〰️😋彩り野菜/農人たち 黒糖/きゅらしま黒糖 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #メカジキ #照り焼き #農人たち #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #swordfish #teriyaki #soysouce #sake #sweetsake #blacksugger #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜) https://www.instagram.com/p/B8wwQAlgxOL/?igshid=1ppnyh97bc68o

きゅらしま黒糖でキンカン甘露煮 黒糖のフェニルグルコシドは、上白糖に比べ血糖値の上昇を緩やかにして、コレステロール上昇を抑え、きゅらしま黒糖(サトウキビを絞ったまま煮詰めた)は、カルシウムやカリウムがタップリ含まれています。今朝はキンカンを茹でこぼして種を取り、きゅらしま黒糖、泡盛で煮詰め一晩冷蔵庫〰️😋黒糖/きゅらしま黒糖 美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。 #キンカンの甘露煮 #黒糖 #きゅらしま黒糖 #フェニルグルコシド #大地の宴 #kumquat #blacksugger #awamori #strongOkinawaliquor #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜) https://www.instagram.com/p/B8maSmLg1EX/?igshid=1ae5mqvrppgxe

キンカンの甘露煮を黒糖で 黒糖のフェニルグルコシドは、上白糖に比べ血糖値の上昇を緩やかにして、コレステロール上昇を抑え、きゅらしま黒糖(サトウキビを絞ったまま煮詰めた)は、カルシウムやカリウムがタップリ含まれています。今朝は三重県産キンカンを茹でこぼし、きゅらしま黒糖、泡盛で煮詰め一晩冷蔵庫〰️😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。 #キンカンの甘露煮 #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #kumquat #blacksugger #awamori #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (大地の宴 ダイチノウタゲ) https://www.instagram.com/p/CnaPO0KyxCf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

春サバのピーナッツ味噌煮 落花生の産地・千葉の郷土料理ピーナッツ味噌は、商品にならない規格外の落花生を炒り、味噌と砂糖をからめて作ったのが始まりとされます。今朝はピーナッツをすり鉢であて、刻みショウガ・味噌・お水・醤油・本みりん・黒糖・焼酎と和え、サバに落とし蓋をしてコトコト～冷めるとさらに旨い😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。 #サバ味噌 #味噌ピーナッツ #朝食 #大地の宴 #mackerel #peanuts #ginger #miso #soysouce #sweetsake #blacksugger #distilledspirits #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜)

黒酢でブロッコリーを漬ける 黒酢はアミノ酸が豊富で、疲労回復や血液をサラサラにして生活習慣病予防に良いのだとか。今朝はブロッコリーを軽く茹で、タレ(黒酢・黒糖・塩・水・鷹の爪)に漬け冷蔵庫で3日🎵ポリポリでウマウマでーす😋 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #ブロッコリー #ピクルス #朝食 #大地の宴 #broccoli #blackvinegar #blacksugger #salt #redpepper #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (株式会社 幸喜)