#arandos

Brownies de batata doce e arandos

Por: Chilli com Todos

Brownies de batata doce e arandos Adaptado de Deliciously Ella

10-12 brownies

2 batatas doce médias (cerca de 390g) 12 tâmaras medjool, descaroçadas 60g de avelã moída 90g de farinha de trigo sarraceno 4 colheres de sopa de cacau cru 2 colheres de sopa de mel 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de óleo de coco (em estado sólido) 100g de arandos desidratados Procedimento 1. Pré…

Queques de Chocolate Beterraba com Arandos

Por: Bocadinhos de Açúcar

Ingredientes: (para 12 unidades)

180 g de farinha de trigo com fermento 180 g de açúcar amarelo 40 g de cacau magro em pó 150 ml de margarina líquida Vaqueiro 3 ovos caseiros grandes 200 g de beterraba cozida 75 g de chocolate preto (com 54% cacau) 1 mão bem cheia de arandos desidratados

Preparação:

Derreter o chocolate em banho-maria e reservar. Misturar com uma…

Cookies de Aveia e Arandos

100 gr farinha espelta integral 50 gr farinha aveia 100 gr flocos aveia 1 colher (chá) fermento raspa de 1 laranja 1 colher (sopa) coco ralado pitada de sal 1 ovo batido 90 gr açúcar mascavado claro 60 gr manteiga derretida 50 gr arandos secos

Preparação

Numa taça juntar o açúcar com a manteiga e o ovo e bater muito bem. Adicionar a raspa de laranja, o coco e o sal e envolver bem. Juntar as farinhas e os flocos de aveia com o fermento e mexer bem até formar uma massa homogénea. Por fim, juntar os arandos e misturar bem na massa. Formar bolinhas do tamanho de nozes que se colocam num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal antiaderente. Espalmar as bolinhas com a mão, para achatar em formato de bolacha. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante uns 12-15 minutos ou até dourarem, e ainda ligeiramente moles ao toque. Deixar arrefecer antes de guardar num frasco hermético.

Bom Apetite!

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