#vegana

Ya tengo el nuevo poemario de Chloe! Me lo leí en una hora y me lo releí más tarde, poemas dolorosos, palabras de reparación de heridas a si misma, honesta y citas brutales, un poemario personal y político.

🚨I Uno de los casos más impactantes de los últimos años: Una influencer vegana de 39 años, conocida por promover una dieta solo de frutas, ha muerto por desnutrición después de vivir de frutas y verduras crudas durante 10 años. 💔

Un recordatorio de que las dietas balanceadas siempre son las más saludables.

Te contamos su historia:

GOIABINHAS ou CASADINHO DE GOIABADA VEGANO

~perceberam o cheirinho de infância entrando junto com esse vídeo? 🥰~

Receitinha extremamente afetiva para mim, me transporta direto para a casa dos meus avós e de uma renata pequeninha. Qual lembrança ela traz para vocês? 💛

🥠 para as bolachinhas: • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo • 1/2 xícara de amido de milho • 1/2 xícara de açúcar • 1/2 xícara de óleo de coco gelado ou manteiga vegana gelada • água 👉 antes de tudo começa colocando o óleo de coco/manteiga vegana na geladeira e deixa lá por um bom tempo e já preaquece o forno a 200°C. Começa peneirando em uma tigela a farinha, o amido de milho, o açúcar e misturando bem. Adiciona o óleo de coco/manteiga vegana e começa a incorporar com a mão *nessa hora a gente só pensa “isso não vai dar certo não*, mas começa a adicionar colheres de sopa de água, AOS POUCOS, até a textura do vídeo (quando solta da mão) - aqui foram 12 colheres de sopa de água! Separa a massa em pedaços, faz uma “tripinha” e corta como se fosse cortar nhoque. Cada pedacinho deve ter em torno de 5g. Faz bolinhas, coloca em uma forma e leva para o forno por 20-25 minutos ⚠️ o ponto certo é quando ela começa a ficar douradinha EMBAIXO! Não deixa dourar em cima pq vai endurecer demais!

🍧 para o recheio: • goiabada a gosto (cerca de 100g) - pode ser a cascão, mas a melhor é a tradicional! 👉 leva ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter (aqui foi 1 minuto). Cuidado para não queimar!

🍽 montagem: • açúcar para confeitar 👉 pega um biscoitinho, coloca a goiabada na parte reta, fecha com outro biscoito e arruma nas laterais. Passa no açúcar e prontin!