The voice of food

Pasta with Eggplant Sauce: Eggplant, fresh mushrooms, and spicy sausage star in this saucy slow cooker pasta recipe.

Spinach and baby lettuces, sliced cucumber, carrot ribbons, grape tomatoes, sliced almonds, sesame seeds, tortilla chips, and roasted garlic hummus.

how to: 「ハローキティワッフル」

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Quinoa cooked with garlic, red onion, and sliced mushrooms. Sautéed kale with garlic and mushrooms. Tempeh and carrots ribbons topped with sriracha.

Green smoothie: large handful of spinach, 1 1/2 frozen bananas, 1 scoop pumpkin seed protein, 1/2 tsp spirulina powder, and 1/2 tbsp coconut oil blended with soy milk and water.

Beet, Ginger, and Coconut Milk Soup (SELF, September 2013)

2010 Côte Rôtie Domaine François Gérard S’il y a bien une raison d’habiter à Lyon, c’est la proximité les montagnes! Cet été, nous avons commencé à faire beaucoup de VTT et de descente. J’adore ça! Les Alpes sont suffisamment proches pour y passer un weekend. Ceci étant dit, il y a aussi beaucoup de chemins exploitables dans les Monts du Pilat. Nous avons fait du VTT en côte et descendu entre les vignes de Côte Rôtie et de Condrieu. Je n’ai pas pu résister à la tentation de m’arrêter pour une bonne bouteille. Qui pourrait y résister?! Ce Côte Rôtie de 2010 était fabuleux mais toujours un peu vert. Sa couleur était un joli rouge rubis avec des violettes, des fruits rouges et du poivre noir au nez. Ce vin a des saveurs marquantes de fruits rouges et de la nature. Oui! C’est cela! De la nature verte! Comme un champ vert de fleurs sauvages. Je ne pourrais que trop conseiller de manger un canard rôtis au four avec ce Côte Rôtie!

We like pound cakes and we can not lie.

I think it’s awesome when breweries give back to the community and one of my favorite breweries, Clown Shoes, does just that with this brew. Miracle IPA is a surprisingly delicious beer and a percentage of the profits is used “to help real people (and maybe a puppy or two)”. You can watch a video where they recently donated $1,000 to Buddy Dog Humane Society in Framingham, MA. Good stuff!

El asuntillo de las tapas no es...