#worldbreadday

View On WordPress

View On WordPress

Para o dia mundial do pão, pão sem forno: pita (ou chapati). De fermento natural, claro! Assado na frigideira. Em mini versão, bom para patês & pastinhas & quetais. (Bem)acompanhados de um pretinho básico aeroprensado. 🤗 #CaféNaCozinha #DiaDoPão #DiaMundialDoPão #WorldBreadDay #ArtisanBread #Pita #PitaBread #Chapati #SemForno #PãoSemForno #Levain #Sourdough #SlowCoffee #SlowFood #Aeropress #AP #AsCoresDoCafé #LievitoMadre #MasaMadre #Fermentação #FermentoSelvagem #FermentoNatural (em Quarentena City) https://www.instagram.com/p/CVGNQmrLLGG/?utm_medium=tumblr

October 16th is World Bread Day! Check out @parisbaguette_usa freshly baked breads on YouTube! 🥖 🍞 #throwback #october16 #worldbreadday #breadday #bread #baked #deliciousfoods #deliciousfood #delicious #deliciousness #foodlover https://www.instagram.com/p/CVFvq11FdvZ/?utm_medium=tumblr

On World Bread Day the students of Vatel prepared 35 kinds of bread & several dips of various countries. #Vatel #bread #WorldBreadDay #ClimberExplorer #Vhtbs (at Sushant University) https://www.instagram.com/p/CU_5kqmoJkf/?utm_medium=tumblr

Παγκόσμια Ημέρα Άρτου ή World bread day Η Παγκόσμια Ημέρα Άρτου γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών (UIB), με κεντρικό σύνθημα «Φτιάξτε ψωμί μόνοι σας ή αγοράστε το από τον φούρνο της γειτονιάς σας». Στη χώρα μας η κατανάλωση ψωμιού (όλων των ειδών και τύπων) ήταν 6,7 κιλά το μήνα το 1974 και μειώθηκε στα 4,2 κιλά το 2004-5 (μείωση 59,3%), παρότι το ψωμί αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Ψωμί είναι το προϊόν που προκύπτει από το ψήσιμο ενός μίγματος αλεύρου, νερού, μαγιάς και αλατιού. Ανάλογα με το είδος του/των αλευριού που χρησιμοποιείται ονομάζεται ψωμί σταρένιο, σικάλεως, κριθαρένιο, καλαμποκόψωμο, πολύσπορο κτλ. Αρτοσκεύασμα είναι κάθε προϊόν αρτοποιίας που παρασκευάζεται από ζυμάρι ανεβατισμένο με μαγιά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αβγών και λιπαρών ουσιών. Το ψωμί είναι στενά συνδεδεμένο με την εξέλιξη και την ιστορία του ανθρώπου. Ήταν και είναι το βασικότερο στοιχείο της διατροφής του, της θρησκείας του αλλά και της γαστρονομικής του απόλαυσης. Η μεγάλη σημασία του ψωμιού μέσα στους αιώνες αποδεικνύεται και από τη σωρεία των ρητών που λέγονται σήμερα και θα λέγονται πάντα: Βγάζω το ψωμί μου – Δουλεύει για το ψωμί του – Αυτή η δουλειά έχει πολύ ψωμί – Θα φάει πολλά ψωμιά ακόμη – έφαγε τα ψωμιά του και πολλά άλλα. Το  ψωμί είναι βασικό είδος διατροφής με μεγάλη θρεπτική αξία, αν και από μόνο του δεν παρέχει πλήρη σειρά απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Σημαντικά του πλεονεκτήματα είναι : η χαμηλή τιμή η μεγάλη του δυνατότητα πρόκλησης κορεσμού με σχετικά λίγες θερμίδες η ευκολία διατήρησής του και η προφύλαξη που παρέχει από τα σύγχρονα μη-μεταδοτικά νοσήματα (δυσλιπιδαιμία, καρδιο-αγγειακά νοσήματα, καρκίνο κ.α.). Το ψωμί έχει ενοχοποιηθεί για πρόκληση ή/και επιδείνωση παχυσαρκίας και συνήθως είναι το πρώτο που μειώνεται ή διακόπτεται όταν κανείς αποφασίσει να χάσει βάρος. Η αντίληψη αυτή είναι απόλυτα λανθασμένη. Το ψωμί ΔΕΝ παχαίνει! #worldbreadday #bread #food #followmypage @xereisoti #followmyblog https://www.instagram.com/p/CGZ15Csl7Kq/?igshid=1kdbqmy16rjra

World bread day https://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2019/10/pao-caseiro-no-forno-lenha-world-bread.html @zorrakochtopf 💗🥰 #wbd2019 #worldbreadday #worldbreadday2019 https://www.instagram.com/p/B3schhlnVme/?igshid=ifpwe3fqhgec